Цены на минтай в глубоком пике
Цены на минтаевую продукцию в этом сезоне снизились до самого низкого уровня за последние 12 лет. Американское и российское бескостное блочное филе (РВО) в настоящее время предлагается по ценам от $ 2 350 до $ 2450 за тонну, в зависимости от производителя и береговой или морской заморозки.
Такого низкого уровня цен не наблюдалось с 2005 года, когда цены на филе минтая РВО были на уровне $ 2450 / т. Между тем, некоторые отмечают, что нынешние цены даже ниже этого уровня. Американские и российские поставщики, несмотря на расхождения в оценке ценовой динамики, едины в мнении о том, что рынок двинулся от плохого к худшему. Текущий уровень цен представляет собой очередной этап снижения – в сезоне В прошлого года цены были на уровне $ 2 700 / т, тогда как в сезоне А год назад они составляли в среднем $ 2 950 за тонну.
Ряд американских поставщиков указывает цены на береговое филе минтая РВО береговой заморозки (со склада) на уровне $ 2400 / т, хотя некоторые отмечают немногим более высокие цены, поскольку по заключенным в конце прошлого года контрактам поставки были зафиксированы по цене $ 2500 за тонну. В свою очередь, российские поставщики считают целесообразным сейчас зафиксировать цены поставок на уровне $ 2 400- $ 2450 / т, но ряд сделок идет по цене от $ 2 350 до $ 2400 за тонну. Отчасти такие цены обусловлены тем, что на рынке остались переходящие с прошлого года нереализованные запасы блочного филе минтая, которые распродаются по цене ниже $ 2200 за тонну, которая является низкой даже для производимого в Китае из российского и американского H & G минтая блочного филе двойной заморозки.
Столь низкий уровень цен на бескостное филе оказывает сильное давление на цены на поставляемый из России в КНР обезглавленный потрошеный (H & G) минтай, которые уже упали ниже уровня $ 1000 / т. Если в марте средний уровень цен на российский замороженный минтай H & G размера 25+ держались около $ 1000 / т, то сейчас цена опустилась до $ 950 за тонну. Однако китайские переработчики даже по этим ценам не готовы делать крупные закупки, ссылаясь на снижение заказов из ЕС и США на блочное филе двойной заморозки. При этом, однако, стоит отметить, что цены на готовую продукцию из минтая (например, рыбные палочки), на рынках ЕС держатся на стабильном уровне и не снижаются.
В этих условиях ряд российских производителей все больше ориентируется на поставки бескостного филе и H & G минтая на внутренний рынок. В частности, отмечается, что при цене на блочное филе РВО на уровне $ 2450 за тонну российский рынок выглядит даже более привлекательным, чем поставки на экспорт. При этом цены на обезглавленный потрошеный минтай, поставляемый в Китай и на российский рынок, практически сравнялись.
Источник: Дальневосточный центр региональных исследований
Ассоциация добытчиков минтая считает, что душевое потребление только минтая в России составляет 3,11 кг. в год. Общие потребности российского рынка в продукции из минтая оцениваются примерно в 450 тыс.тонн.
Порядка 370 тыс.тонн обеспечивают российские производители в виде минтай б/г, (поступает в розничную торговлю, либо на переработку). Остальное покрывается поставками филе повторной заморозки китайского производства и российским филе морской заморозки.