Цены на скумбрию и сардины на японском рынке продолжили снижаться

В период с 24 по 30 ноября 2017 года среднедневной объем торгов на Центральном оптовом рынке Цукидзи в Токио сократился по сравнению с предыдущей неделей на 3 процента до 1268 тонн, оказавшись на 3 процента ниже уровня аналогичного периода прошлого года. 

Объем продаж свежей морепродукции за неделю снизился на 3 процента до 616 тонн, что на 6 процентов выше уровня этого же периода прошлого года.  Продажи мороженой продукции составили 253 тонны, сократившись по сравнению с предыдущей неделей на 5 процентов и оказавшись на 19 процентов меньше, чем год назад.  Продажи переработанной соленой и сушеной морепродукции за неделю снизились на 1 процент и составили 399 тонн, что на 4 процента ниже прошлогоднего уровня. 

Объем продаж свежего тунца за неделю вырос на 6 процентов и оказался на 18 процентов выше уровня этого периода прошлого года.  Средняя цена на местного тунца поднялась на 23 процента до 8239 иен за килограмм, что на 16 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года.  Средняя цена на импортного свежего тунца за неделю выросла на 12 процентов до 3622 иен/кг, что на 23 процента выше уровня этого периода 2016 года.

Продажи ставриды увеличились по сравнению с предыдущей неделей на 12 процентов и оказались на 55 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года.  Цены на ставриду среднего размера из Нагасаки (160 – 170 грамм) опустились за неделю на 10 процентов до 387 иен/кг, что на 41 процент ниже уровня, отмеченного в этот период год назад.  Средняя цена на ставриду мелкого и среднего размера (100-110 грамм) за неделю, напротив, поднялась на 31 процент до 495 иен/кг, что на 34 процента выше уровня аналогичного периода прошлого года.

Объем продаж скумбрии сократился по сравнению предыдущей неделей на 4 процента и оказался на 8 процентов выше прошлогоднего уровня.  Цены на скумбрию прекратили спад, поднявшись за неделю сразу на 29 процентов до 380 иен/кг, что на 9 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года.

Продажи сардин уменьшились на 20 процентов относительно уровня предыдущей недели и оказались на 32 процента выше уровня годичной давности.  Цены на рыбу размером 110 грамм по сравнению с предыдущей неделей выросли на 9 процентов до 423 иен/кг, оказавшись на 4 процента ниже прошлогоднего уровня.

Продажи сайры сократились на 35 процентов по сравнению с предыдущей неделей и оказались на 2 процента выше, чем год назад.  Цены на сайру за неделю не изменились и составляют 540 иен/кг, на 2 процента отставая от уровня аналогичного периода прошлого года.

Объем продаж желтохвоста вырос по сравнению с предыдущей неделей на 19 процентов, оказавшись на 13 процентов ниже уровня, отмеченного в этот период год назад. Цены на рыбу размера 5-6 кг по-прежнему остаются стабильными и составляют 972 иен/кг, что на 20 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года.

Продажи бонито увеличились на 21 процент за неделю и оказались на 111 процентов выше уровня этого периода 2016 года. Цены на бонито выросли по сравнению с предыдущей неделей на 9 процентов до 1458 иен/кг, что на 27 процентов ниже прошлогоднего уровня.

Объем продаж берикса снизился по сравнению с предыдущей неделей на 4 процента и оказался на 5 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года. Средняя цена на рыбу размером 0.5-1.5 кг за неделю выросла на 16 процентов и составила 2448 иен/кг, что на 13 процентов выше уровня этого периода 2016 года.

По данным Tokyo Metropolitan Government

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований