Рыбные ряды: обзор ценовой ситуации в оптовом сегменте на 5 марта
За прошедшую неделю (с 26 февраля по 4 марта) в оптовом сегменте внутреннего рынка цены на мороженую рыбу демонстрировали, за некоторым исключением, отрицательную динамику.
В Дальневосточном регионе наблюдалось удорожание минтая до 67 руб./кг (на 1,5%) вследствие улучшения конъюнктуры внешнего рынка. При этом цены на другие популярные позиции ассортимента мороженой рыбы практически не изменились. Треска тихоокеанская осталась по цене 166 руб./кг, стоимость камбалы и тихоокеанской сельди также стабильна – 100 руб./кг и 43 руб./кг соответственно. Лососевые на Дальнем Востоке почти не изменились в цене: горбуша по-прежнему стоит 195 руб./кг, кета – 263 руб./кг, стоимость нерки уменьшилась с 440 до 435 руб./кг.
На Северо-Западе отмечалось незначительное снижение цен на треску – до 220 руб./кг (на 1,3%), обусловленное хорошими темпами промысла и укреплением курса рубля. Цены на другие виды рыбы остались неизменными. Пикша стоит 155 руб./кг, скумбрия – 110 руб./кг, сельдь атлантическая на оптовом рынке северо-западных регионов по-прежнему стоит 64 руб./кг.
В центральных регионах продолжилось снижение цен на мойву и сельдь. За прошлую неделю мойва подешевела на 2,4% и составила 80 руб./кг, с начала года стоимость этой рыбы снизилась на 36,5%. Сельдь атлантическая с начала года подешевела на 6,8%, а за прошлую неделю – на 3,5%, до 55 руб./кг. Снижение связано с увеличением предложения данных видов рыбной продукции из регионов промысла, при этом спрос со стороны переработчиков и потребителей остается слабым. Уровень цен на другие популярные виды рыбы не изменился. Минтай по-прежнему стоит 81 руб./кг, скумбрия – 138 руб./кг. Лососевые в Центральном федеральном округе также стабильны в цене. К примеру, стоимость кеты не превышает 270 руб./кг.
В розничном секторе цены на мороженую рыбу не изменились. За период с 20 по 26 февраля средний показатель потребительских цен на рыбу мороженую неразделанную остался на уровне предыдущей недели. Рост цен с начала года составил 1,1%.
