Рыбные ряды: в оптовом звене продолжают дешеветь лососевые (07-13.10.2019)

По данным мониторинга Росрыболовства, за предшествующую неделю, с 7 по 13 октября, цены на мороженую рыбу в оптовом сегменте внутреннего рынка демонстрировали разнонаправленную динамику.

В Дальневосточном регионе нарастающий объем предложения с регионов промысла способствовал снижению цен на кету и нерку – на 2,4% и 1,04%, до 205 рублей и 475 рублей за килограмм соответственно. Усиление конкуренции между внешним и внутренним спросом обеспечило укрепление цен на минтай - на 4,5%, до 115 рублей за килограмм. Цены на другие виды мороженой рыбы не изменились.

На Северо-Западе сохраняется тенденция снижения цен на пикшу – за прошедшую неделю ее стоимость уменьшилась на 2,5%, до 190 рублей за килограмм на фоне роста товарных запасов и невысокого спроса. Цены на другой популярный ассортимент мороженой рыбы остались на прежнем уровне.

В центральных регионах вследствие роста поставок продукции путины 2019 года с Дальнего Востока подешевели горбуша и кета – на 1,4% и 2%, до 145 рублей и 240 рублей за килограмм. Стоимость минтая выросла на 3,9%, до 134 рублей за килограмм в условиях увеличения отпускных цен в регионах промысла и активного внутреннего спроса. Цены на другие виды мороженой рыбы были стабильны.

В период с 1 по 7 октября средний уровень потребительских цен на рыбу мороженую неразделанную повысился на 0,1%.