Рыбные ряды: в оптовом звене подешевели треска, минтай и тихоокеанская сельдь (03-09.02.2020)

За прошедший период, с 3 по 9 февраля 2020 года, динамика цен на мороженую рыбу в оптовом сегменте внутреннего рынка демонстрировала в основном понижательный тренд.

В Дальневосточном регионе под влиянием избыточного предложения продукции с промысла и в условиях неопределённости с поставками в Китай сохранилась тенденция к удешевлению минтая и сельди, стоимость которых снизилась еще на 1,9% и 1,7%, до 105 рублей и 57 рублей за килограмм. Рост спроса со стороны внутреннего рынка способствовал укреплению камбалы – на 4,1%, до 76 рублей за килограмм. Цены на другие виды мороженой рыбы не изменились. Стоимость нерки, кеты и горбуши сохранилась на уровне 420 рублей, 190 рублей и 105 рублей за килограмм.

На северо-западе на 3,8%, до 250 рублей за килограмм, понизились цены на треску, что обусловлено ослаблением экспортного спроса на фоне недостаточно благоприятной конъюнктуры мирового рынка. Цены на другой популярный ассортимент мороженой рыбы практически не изменились.

В центральных регионах цены на основные виды мороженой рыбы в основном были стабильны, что обусловлено ожиданием со стороны трейдеров и потребителей дальнейшего развития ценового движения в связи с эпидемиологической обстановкой. Стоимость горбуши сохранилась на уровне 137 рублей, кеты – 190 рублей за килограмм.

Розничные цены снижаются. Средний уровень потребительских цен на рыбу мороженую неразделанную с 28 января по 3 февраля понизился на 0,1%.