Рыбные ряды: в оптовом звене подешевели камбала, сельдь и скумбрия
За прошедший период, с 23 по 29 марта 2020 года, динамика цен на мороженую рыбу в оптовом сегменте внутреннего рынка демонстрировала разнонаправленные тренды.
В Дальневосточном регионе хороший экспортный спрос на фоне девальвации рубля обеспечил сохранение положительной динамики цен на минтай, стоимость которого укрепилась на 2,7%, до 113 рублей за килограмм. Рост поставок с промысла способствовал снижению на 2,6% цен на камбалу – до 75 рублей за килограмм. Цены на другие виды мороженой рыбы не изменились. Стоимость нерки, кеты и горбуши сохранилась на уровне 420 рублей, 190 рублей и 105 рублей за килограмм.
На северо-западе снизились цены на атлантическую сельдь и скумбрию – на 1,4%, до 72 рублей и 141 рубля за килограмм, под влиянием ослабления спроса со стороны переработчиков. Волатильность рубля обусловила незначительное укрепление стоимости трески и пикши – на 1,2% и 0,6%, до 248 рублей и 179 рублей за килограмм. Цены на другие виды мороженой рыбы были стабильны.
В центральных регионах также подешевела скумбрия – на 0,7%, до 145 рублей за килограмм. За счет роста цен в регионах промысла стоимость минтая укрепилась на 0,8%, до 128 рублей за килограмм. Увеличение спроса в условиях повышения цен на импортируемые лососевые виды рыбы обусловило укрепление цен на горбушу – на 3,8%, до 135 рублей за килограмм. При этом стоимость кеты сохранилась на уровне 215 рублей за килограмм.
Розничные цены стабильны. Средний уровень потребительских цен на рыбу мороженую неразделанную с 17 по 23 марта не изменился.
