Среднестатистический сахалинец съедает за месяц 2,2 кг рыбы
По итогам выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств за 2019 год в целом расходы на покупку продуктов питания увеличились.
По сравнению с 2018 годом возросли затраты на покупку рыбы и рыбопродуктов на 5,8%, они составили 707,3 руб., фруктов и ягод — на 6,7%, составили 852,6 руб. Расходы на покупку мяса и мясопродуктов увеличились на 11,4% и составили 2526,4 руб. На 6,1% возросли расходы на молоко и молочные продукты — 1138,2 руб. в месяц.
Произошло небольшое снижение расходов на масло и другие жиры на 2,6% — 107,2 руб.
Динамика среднедушевого потребления основных продуктов питания неоднозначна. Жители Сахалинской области в 2019 году стали больше потреблять хлебных продуктов — 7,3 кг (2018 г. — 6,9 кг), картофеля — 4,1 кг (2018 г. — 3,9 кг), овощей и бахчевых культур — 7,2 кг (2018 г. — 7 кг), мяса и мясопродуктов — 7,9 кг (2018 г. — 7,4 кг), сахара и кондитерских изделий — 2,4 кг (2018 г. — 2,2 кг). Потребление молока и молочных продуктов по сравнению с 2018 годом увеличилось незначительно и составило 16,9 кг (2018 г. — 16,8 кг).
В 2019 году незначительно снизилось потребление рыбы и рыбопродуктов — 2,2 кг. (2018 г. — 2,3кг).
Уровень потребления продуктов питания проявляется через уровень доходов населения. У группы с наибольшими располагаемыми ресурсами потребление таких товарных групп, как овощи и бахчевые культуры, фрукты и ягоды, мясо и мясопродукты, молоко и молочные продукты, а также рыба и рыбопродукты, больше в 2 раза, чем у группы с наименьшими располагаемыми ресурсами, сообщает Сахалинстат.
