Рыбные ряды: в оптовом звене подешевели треска, пикша и камбала
За прошедший период, с 1 по 7 июня 2020 года, цены на мороженую рыбу в оптовом сегменте внутреннего рынка демонстрировали, в основном, тенденцию к снижению.
В Дальневосточном регионе слабый внутренний и экспортный спрос способствовал снижению цен на треску и камбалу – на 1,2% и 1,4%, до 163 рублей и 73 рублей за килограмм. Цены на другие виды мороженой рыбы практически не изменились. Стоимость нерки, кеты и горбуши сохранилась на уровне 360 рублей, 190 рублей и 105 рублей за килограмм.
На северо-западе в условиях неблагоприятной конъюнктуры мирового рынка на фоне укрепления курса рубля, а также сезонного сокращения спроса на внутреннем рынке еще на 1,9% и 1,3% подешевели пикша и атлантическая треска – до 155 рублей и 235 рублей за килограмм соответственно. Цены на другие виды мороженой рыбы были стабильны или снижались.
В центральных регионах цены на популярный ассортимент мороженой рыбы сохраняли стабильность под влиянием как слабой торговой активности трейдеров и потребителей, так и сохранения баланса между накопленными запасами дорогой продукции и нарастающими отгрузками из регионов вылова аналогичной более дешевой рыбы. Стоимость горбуши и кеты сохранилась на уровне 135 рублей и 215 рублей за килограмм.
Розничные цены снижаются. Средний уровень потребительских цен на рыбу мороженую неразделанную, по данным Росстата, с 26 мая по 1 июня уменьшился на 0,1%.
