Снижение оптовых цен на отдельные виды мороженой рыбы за год составило от 16% до 33%
С 8 по 14 февраля краткосрочная динамика цен на мороженую рыбу в оптовом сегменте внутреннего рынка характеризовалась тенденцией к росту. Однако, в сравнении с ценами февраля 2020 года, падение оптовых цен на некоторые виды мороженой рыбы составило от 16% до 35%.
В Дальневосточном регионе отмечается укрепление цен на минтай (68 руб./кг, +4,6%) в условиях прогнозируемого снижения объемов вылова, а также на треску (135 руб./кг, +3,8%) под влиянием активного интереса со стороны внутренних и экспортных потребителей. Цены на другие виды мороженой рыбы практически не изменились. По сравнению с ценами февраля 2020 года треска подешевела на 22% (или -37 руб./кг), минтай – на 33% (-34 руб./кг), камбала на 26% (-20 руб./кг).
На Северо-Западе экспортный спрос способствует удорожанию трески (210 руб./кг, +2,4%) и пикши (140 руб./кг, +3,7%), а оживленная торговля на внутреннем рынке обеспечила возобновление роста цен на сельдь (93 руб./кг, +5,7%). Цены на другой популярный ассортимент мороженой рыбы не изменились. По сравнению с ценами февраля 2020 года пикша продается на 22% дешевле (-40 руб./кг), треска на 16% дешевле (-40 руб./кг).
В центральных регионах отмечается положительная динамика цен на скумбрию (165 руб./кг, +1,2%) сельдь (93 руб./кг, +3,3%), минтай (88 руб./кг, +3,5%) и горбушу (290 руб./кг, +3,5%), что обусловлено как возросшим спросом со стороны переработчиков и розничной торговли, так и колебаниями цен в регионах промысла. Цены на другие виды мороженой рыбы сохраняли стабильность. Минтай в феврале 2021 года стоил 123 руб./кг, падение стоимости за год составило 35%.
