Аналитики отмечают рост оптовых цен на минтай, треску и скумбрию (обзор ситуации на рынке рыбы)

За прошедшую неделю с 29 мая по 4 июня увеличились оптовые цены на мороженые треску, минтай и скумбрию, говорится в еженедельном обзоре* ФГУП «Нацрыбресурс».

Так, оптовая стоимость минтая на Дальнем Востоке за неделю увеличилась на 3,3% – до 95 рублей за кг. С начала года минтай на Дальнем Востоке подорожал уже на 14,5% в оптовом сегменте. Цена на тихоокеанскую треску за неделю выросла на 2% – до 250 рублей за кг. С начала года наблюдается рост цен на эту рыбу на 19%.

Аналитики сообщают, что росту цен на указанные виды рыбы в регионе способствуют конъюнктура внешнего рынка и снижение объемов предложения с промысла. Вместе с тем в регионе наблюдается снижение оптовых цен на остатки лососевых прошлого года в ожидании начала новой путины.

На Северо-Западе отмечается рост цен на атлантическую скумбрию. За неделю данный вид рыбы подорожал на 1,7% (с начала года – на 7,4%). «Это обусловлено хорошим спросом и текущей динамикой товарных запасов», – говорится в обзоре.

В центральных регионах также наблюдается увеличение цен на скумбрию и минтай. Цены растут под влиянием оживления потребительского спроса, в том числе в период проведения фестиваля «Рыбная неделя» в Москве, отмечается в обзоре.

Так, цена на скумбрию в регионе выросла за неделю на 2,8% и достигла 185 рублей за кг. Стоимость минтая возросла на 1,7% – до 119 рублей за кг.

Розничные цены в период с 23 по 29 мая практически не изменились, указано в обзоре. Сейчас средняя цена на рыбу составляет почти 216,5 рубля за кг. С начала года рыба в рознице стала дороже на 4,18%.

* Обзор ситуации на рынке рыбы от 5 июня 2023 доступен здесь.

• ОПТОВЫЕ ЦЕНЫ на рыбу и морепродукты здесь.