Цены на атлантического лосося подросли
На 38-й неделе 2017 года цены на атлантического лосося подросли в США и Норвегии, тогда как в Бразилии продолжился спад. В свою очередь, на японском рынке немного подорожал чилийский кижуч, а поставляемая из Чили форель вновь снизилась в цене.
Согласно данным DataSalmon, на 38-й неделе 2017 года в США средние оптовые цены на филе атлантического лосося из Чили категории Trim D продолжили рост, поднявшись на $ 0,09 до уровня $ 4,84 за фунт ($ 10,65 за кг). Это на 13 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года, когда цены составляли $ 5,52 за фунт, и на 37.5 процента выше уровня этой же недели 2015 года, когда цена была на уровне $ 3,52 за фунт.
В свою очередь, в Бразилии цены на поставляемого из Чили атлантического лосося размера 10-12 фунтов (4.5 – 5.4 кг) вновь снизились, опустившись на $ 0,03 до $ 5,97 за килограмм.
На японском рынке цены на чилийского замороженного H & G кижуча размером 4-6 фунтов немного выросли, поднявшись на JPY 15 до уровня JPY 840 за килограмм. В свою очередь, поставляемая из Чили замороженная H&G форель продолжила дешеветь, опустившись в цене на JPY 35 до уровня JPY 940 за килограмм.
В свою очередь, в Норвегии на 38-й неделе 2017 года, согласно данным индекса NASDAQ, по сравнению с предыдущей неделей средний уровень цен на атлантического лосося почти восстановился после предыдущего снижения, поднявшись на 3.77 процента с NOK 50,72 ($ 6,5 / кг) за кг до NOK 52,63 ($ 6,67 / кг). Цены на лосося размера 3-6 кг за неделю также выросли с NOK 50,64 ($ 6,49 / кг) до NOK 51,65 ($ 6,54 / кг) за килограмм.
Представленная DataSalmon информация основана на данных о средних ценах 15 чилийских экспортеров, на долю которых приходится 80 процентов поставок лосося из Чили, и отражает информацию о реальных продажах, осуществленных с понедельника по воскресенье. Индекс NASDAQ рассчитывается, исходя из заключенных норвежскими экспортерами лосося сделок на поставку свежего атлантического лосося (потрошеный с головой) качества Супериор на условиях FCA Осло, и представляет собой средневзвешенную по объему рыночную цену для всех размеров рыбы, а также средневзвешенную по объему рыночную цену по каждому размеру от 1 до 9+ кг.
Источник: Дальневосточный центр региональных исследований
