Цены на атлантического лосося в США и Норвегии снижаются

На 43-й неделе 2017 года цены на чилийского атлантического лосося в США и Норвегии снизились, тогда как в Бразилии продолжается незначительная ценовая волатильность.  В свою очередь, на японском рынке отмечено снижение цен на поставляемого из Чили кижуча, но цены на форель по-прежнему остаются стабильными.

Согласно данным DataSalmon, на 43-й неделе 2017 года в США средние оптовые цены на филе атлантического лосося из Чили категории Trim D продолжили нисходящее движение, снизившись на $ 0,09 до уровня $ 4,74 за фунт ($ 10,42 за кг).  Это на 15 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года, когда цены составляли $ 5,53 за фунт, и на 44 процента выше уровня этой же недели 2015 года, когда цена была на уровне $ 3,28 за фунт. В то же время, на бразильском цены на поставляемого из Чили атлантического лосося размера 10-12 фунтов (4.5 – 5.4 кг) незначительно выросли, поднявшись на 2 цента до $ 6,21 за килограмм.

В Японии цены на чилийского замороженного H & G кижуча размером 4-6 фунтов снизились на JPY 15 до уровня JPY 815 за килограмм.  В свою очередь, цены на поставляемую из Чили в Японию замороженную H&G форель по-прежнему остаются стабильными и держатся на уровне JPY 925 за килограмм.

В Норвегии на 43-й неделе 2017 года, согласно данным индекса NASDAQ, средний уровень цен на атлантического лосося опустился ниже уровня 50 крон за килограмм, снившись по сравнению с предыдущей неделей на 5.22 процента с NOK 52,72 ($ 6,92 / кг) за кг до NOK 49,97 ($ 6,13 / кг).  Цены на лосося размера 3-6 кг за неделю также опустились с NOK 52,78 ($ 6,6 / кг) до NOK 49,95 ($ 6,12 / кг) за килограмм.

Представленная DataSalmon информация основана на данных о средних ценах 15 чилийских экспортеров, на долю которых приходится 80 процентов поставок лосося из Чили, и отражает информацию о реальных продажах, осуществленных с понедельника по воскресенье.  Индекс NASDAQ рассчитывается, исходя из заключенных норвежскими экспортерами лосося сделок на поставку свежего атлантического лосося (потрошеный с головой) качества Супериор на условиях FCA Осло, и представляет собой средневзвешенную по объему рыночную цену для всех размеров рыбы, а также средневзвешенную по объему рыночную цену по каждому размеру от 1 до 9+ кг. 

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований