{{inboxCounter}}
Непрочитанных сообщений

Цены на икру лосося в Японии поднялись очень сильно

9 ноября 2017 08:30

Данные по продажам переработанной икры лосося на токийских рынках подтвердили факт резкого скачка цен в результате крайне слабого начала промысла осенней кеты в Японии. Об этом сообщает Fishnet.ru.

Они же показали серьезного сокращение объема продаж по сравнению с прошлым годом, что точно соответствует и ожиданиям, и опасениям. При этом сократились объемы реализации и национальной, и импортной продукции, но наиболее сильным стало падение продаж продукции Хоккайдо, где стартовал новый сезон.

Общий объем реализации ястычной икры на трех оптовых рыбных рынках Токио в сентябре всего лишь остался на уровне июля и августа, ограничившись уровнем 30 т, а это на 37% меньше объема сентября 2016 г. В то же время объем реализации пробойной икры вырос по сравнению с августом почти на 18%, составив 120 т, но это на 12% меньше, чем в сентябре 2016 г. При этом объем реализации продукции Хоккайдо упал на 38% и составил всего 32 т, тогда как объем реализации импортной продукции сократился всего на 9%, достигнув 52 т. Цены же на нее в среднем поднялись за месяц более чем на 10% и вышли на уровень 6000 иен/кг, что в среднем более чем на 40% выше прошлогодней цены, а средняя цена реализации хоккайдской продукции превысила прошлогоднюю более чем на 35%, составив около 7300 иен/кг (6750 иен/кг без потребительского налога), что как минимум на 800 иен/кг выше цен в августе.

Продажи икры лосося на рынках Токио в 2016-2017 гг.

 

ястычная

пробойная

тонн

иен/кг

тонн

иен/кг

2016 г.

Всего

706

2200

1705

4923

2017 г.

май

36

2577

120

5759

июнь

45

2618

79

5776

июль

32

2294

82

5676

август

29

2988

102

5801

сентябрь

32

3373

120

6535

итого

342

2720

944

5846

Прим. 1 - цены с учетом потребительского налога 8%; 2 – данные по продажам переработанной продукции.

По предварительным данным, по итогам октября средние цены выйдут на еще более высокий уровень. Это станет следствием того, что под влиянием рекордных цен на кету-сырец цены предложений даже икры в соевом соусе вышли на уровень более 9000 иен/кг и частично достигли 9500 иен/кг , а по брэндовой продукции превысили 10000 иен/кг. Предполагается, что в этих условиях поднимется спрос на аляскинскую продукцию, особенно на икру горбуши, которая сильно уступает в цене продукции Хоккайдо.

Средняя цена реализации ястычной икры в сентябре была на 26% выше, чем в 2016 г., поднявшись на уровень 3100 иен/кг без учета потребительского налога (по сути налога с продаж). Похоже на то, что по итогам октября средний уровень поднялся еще выше, поскольку если в сентябре средняя цена на свежую икру осенней кеты ограничилась уровнем 3600 иен/кг, то в октябре ее предлагали по 6500-7000 иен/кг.

Что такое FishNet?
FishNet — это Российский рыболовный портал №1. Подробнее →
Полезные ссылки
 
<a href="https://www.instaforex.com/ru/" nofollow target="blank">ИнстаФорекс портал"</a>