Цены на продукты питания в России и их изменение за неделю и месяц (данные на 13 июня 2023)

По оперативным данным Росстата, по состоянию на 13 июня 2023 года, при сравнении со значениями недельной давности отмечается ослабление цен на большинство продовольственных товаров. При сравнении со значениями месячной давности - их укрепление. В АБ-Центр проанализировали понедельную динамику цен по 43 продуктам питания, из них рост за неделю наблюдается на 19 товаров, за месяц - на 25 товара.

Изменение цен на продукты питания за неделю

Продукты питания, которые выросли в цене за неделю

В большей степени рост цен за неделю, по расчетам АБ-Центр, коснулся таких продуктов питания как картофель (+6,4%), морковь (+6,1%), свёкла столовая (+4,1%), куриное мясо (+1,7%), яблоки (+1,7%).

Также выросли цены на сахар-песок (+1,0%), свинину на кости (+0,5%), чай черный байховый (+0,4%), сосиски и сардельки (+0,4%), рыбу мороженую неразделанную (+0,3%), рис шлифованный (+0,3%), консервы овощные для детского питания (+0,3%), печенье (+0,3%), соль поваренную пищевую (+0,2%), колбасу полукопченую и варено-копченую (+0,1%), баранину на кости (+0,1%), макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта (+0,1%), молоко стерилизованное (+0,1%), смеси сухие молочные для детского питания (+0,01%).

Продукты питания, которые снизились в цене за неделю

Что касается снижения цен, то оно коснулось говядины на кости (-0,01%), консерв фруктово-ягодных для детского питания (-0,01%), хлеба и булочных изделий из пшеничной муки различных сортов (-0,01%), водки (-0,02%), хлеба из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной (-0,04%), консерв мясных для детского питания (-0,1%), молока пастеризованного (-0,1%), сыров сычужных твердых и мягких (-0,2%), вермишели (-0,2%), сметаны (-0,2%), колбасы вареной (-0,3%), творога (-0,3%), огурцов свежих (-0,3%), масла сливочного (-0,3%), маргарина (-0,4%), муки пшеничной (-0,5%), пшена (-0,6%), масла подсолнечного (-0,7%), крупы гречневой-ядрицы (-0,8%), яиц куриных (-0,9%), лука репчатого (-2,7%), капусты белокочанной свежей (-5,9%), бананов (-6,8%), помидоров свежих (-7,9%).

Изменение цен на продукты питания за месяц

Продукты питания, которые выросли в цене за месяц

В большей степени рост цен за месяц, по расчетам АБ-Центр, коснулся таких продуктов питания как капуста белокочанная свежая (+25,6%), картофель (+19,7%), морковь (+19,3%), свёкла столовая (+14,3%), куриное мясо (+7,3%).

Также укрепление цен за месяц наблюдалось на сахар-песок (+6,0%), яблоки (+4,5%), баранину на кости (+2,2%), консервы овощные для детского питания (+0,8%), чай черный байховый (+0,7%), колбасу вареную (+0,7%), колбасу полукопченую и варено-копченую (+0,7%), рис шлифованный (+0,6%), соль поваренную пищевую (+0,6%), рыбу мороженую неразделанную (+0,6%), макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта (+0,3%), свинину на кости (+0,3%), сосиски и сардельки (+0,2%), водку (+0,2%), консервы мясные для детского питания (+0,2%), говядину на кости (+0,2%), хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной (+0,2%), хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов (+0,1%), сыры сычужные твердые и мягкие (+0,1%), смеси сухие молочные для детского питания (+0,04%).

Продукты питания, которые снизились в цене за месяц

За месяц снизились в цене печенье (-0,004%), консервы фруктово-ягодные для детского питания (-0,2%), сметана (-0,2%), вермишель (-0,3%), масло сливочное (-0,5%), маргарин (-0,6%), молоко стерилизованное (-0,6%), творог (-0,6%), молоко пастеризованное (-0,7%), пшено (-0,8%), мука пшеничная (-1,1%), масло подсолнечное (-1,6%), крупа гречневая-ядрица (-1,8%), яйца куриные (-5,3%), лук репчатый (-11,0%), бананы (-14,2%), огурцы свежие (-23,8%), помидоры свежие (-29,8%).