Цены на скумбрию и сардины на японском рынке продолжили снижаться

В период с 17 по 23 ноября 2017 года среднедневной объем торгов на Центральном оптовом рынке Цукидзи в Токио сократился по сравнению с предыдущей неделей на 6 процентов до 1307 тонн, оказавшись на 9 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года. 

Объем продаж свежей морепродукции за неделю снизился на 7 процентов до 638 тонн, что на 7 процентов ниже уровня этого же периода прошлого года.  Продажи мороженой продукции составили 266 тонн, увеличившись по сравнению с предыдущей неделей на 3 процента и оказавшись на 10 процентов меньше, чем год назад.  Продажи переработанной соленой и сушеной морепродукции за неделю уменьшились на 9 процентов и составили 403 тонны, что на 10 процентов ниже прошлогоднего уровня. 

Объем продаж свежего тунца за неделю снизился на 11 процентов и оказался на 14 процентов выше уровня этого периода прошлого года.  Средняя цена на местного тунца опустилась на 12 процентов до 6711 иен за килограмм, что на 26 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года.  Средняя цена на импортного свежего тунца за неделю упала на 22 процента до 3228 иен/кг, что на 2 процента ниже уровня этого периода 2016 года.

Продажи ставриды сократились по сравнению с предыдущей неделей на 2 процента и оказались на 36 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года.  Цены на ставриду среднего размера из Нагасаки (160 – 170 грамм) опустились за неделю на 11 процентов до 432 иен/кг, что на 36 процентов ниже уровня, отмеченного в этот период год назад.  Средняя цена на ставриду мелкого и среднего размера (100-110 грамм) за неделю снизилась на 3 процента до 378 иен/кг, что на 10 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года.

Объем продаж скумбрии уменьшился по сравнению предыдущей неделей на 6 процентов и оказался на 4 процента выше прошлогоднего уровня.  Цены на скумбрию продолжили снижаться, опустившись за неделю на 8 процентов до 294 иен/кг, что на 37 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года.

Продажи сардин увеличились на 6 процентов относительно уровня предыдущей недели и оказались на 47 процентов выше уровня годичной давности.  Цены на рыбу размером 100-110 грамм по сравнению с предыдущей неделей опустились на 8 процентов до 389 иен/кг, оказавшись на 26 процентов ниже прошлогоднего уровня.

Продажи сайры сократились на 22 процента по сравнению с предыдущей неделей и оказались на 30 процентов ниже, чем год назад.  Цены на сайру за неделю не изменились и составляют 540 иен/кг, на 25 процентов превосходя уровень аналогичного периода прошлого года.

Объем продаж желтохвоста уменьшился по сравнению с предыдущей неделей на 8 процентов, оказавшись на 21 процент ниже уровня, отмеченного в этот период год назад. Цены на рыбу размера 5-6 кг по-прежнему остаются стабильными и составляют 972 иен/кг, что на 20 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года.

Продажи бонито упали на 36 процентов за неделю и оказались на 40 процентов ниже уровня этого периода 2016 года. Цены на бонито выросли по сравнению с предыдущей неделей на 8 процентов до 1339 иен/кг, что на 24 процента выше прошлогоднего уровня.

Объем продаж берикса снизился по сравнению с предыдущей неделей на 8 процентов и оказался на 20 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года. Средняя цена на рыбу размером 0.5-1.5 кг за неделю опустилась на 2 процента и составила 2117 иен/кг, что на 2 процента ниже уровня этого периода 2016 года.

По данным Tokyo Metropolitan Government

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований