Цены на ставриду на японском рынке продолжили снижаться

В период с 20 по 26 апреля 2018 года среднедневной объем торгов на Центральном оптовом рынке Цукидзи в Токио составил 1425 тонн, сократившись по сравнению с предыдущей неделей на 2 процента и оказавшись на 3 процента больше, чем год назад. 

Объем продаж свежей морепродукции за неделю вырос на 5 процентов до 760 тонн, что на 11 процентов выше уровня этого периода прошлого года.  Продажи мороженой продукции составили 221 тонну, упав по сравнению с предыдущей неделей на 27 процентов и оказавшись на 17 процентов меньше, чем год назад.  Продажи переработанной соленой и сушеной морепродукции за неделю выросли на 2 процента и составили 443 тонны, что на 3 процента больше прошлогоднего уровня. 

Объем продаж свежего тунца за неделю увеличился на 12 процентов и на 73 процента превысил уровень этого периода прошлого года.  Средняя цена на местного тунца по сравнению с предыдущей неделей снизилась на 17 процентов до 4420 иен за килограмм, что на 16 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года.  Средняя цена на импортного свежего тунца за неделю упала на 31 процент до 2343 иен/кг, что на 18 процентов ниже уровня этого периода 2017 года.

Продажи ставриды выросли на 6 процентов и оказались на 11 процентов выше уровня аналогичного периода 2017 года.  Цены на ставриду среднего размера (160 – 180 грамм) за неделю снизились на 16 процентов и составили 389 иен/кг, что на 15 процентов ниже уровня, отмеченного в этот период год назад.  Средняя цена на ставриду мелкого и среднего размера (100-110 грамм) за неделю опустилась на 20 процентов до 400 иен/кг, что на 9 процентов ниже уровня годичной давности.

Объем продаж скумбрии по сравнению предыдущей неделей вырос на 1 процент и оказался на 2 процента выше прошлогоднего уровня.  Цены на скумбрию за неделю снизились на 11 процентов до 320 иен/кг, что на 6 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года.

Продажи сардин оказались на том же уровне, что и неделей ранее, превысив при этом на 46 процентов уровень годичной давности.  Цены на рыбу размером 110 грамм за неделю снизились на 5 процентов и составили 270 иен/кг, оказавшись на 25 процентов выше прошлогоднего уровня.

Объем продаж желтохвоста уменьшился по сравнению с предыдущей неделей на 3 процента, оказавшись на 16 процентов ниже уровня, отмеченного в этот период год назад. Цены на рыбу размера 5-6 кг сохраняют стабильность и по-прежнему составляют 972 иен/кг, что на 20 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года.

Продажи бонито за неделю выросли на 18 процентов, оказавшись на 3 процента меньше уровня этого периода 2017 года. Цены на бонито упали на 23 процента по сравнению с предыдущей неделей до 551 иен/кг, что на 10 процентов ниже прошлогоднего уровня.

Объем продаж берикса увеличился по сравнению с предыдущей неделей на 37 процентов и оказался на 7 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года. Средняя цена на рыбу размером 0.5-1.5 кг за неделю снизилась на 5 процентов и составила 1966 иен/кг, что на 2 процента выше уровня этого периода 2017 года.

По данным Tokyo Metropolitan Government

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований