Чавыча на Аляске: хороший спрос и сильные цены позволили увеличить доходы рыбаков, переработчиков и ритейлеров

Сезон добычи чавычи на Аляске в этом году оказался весьма успешным для рыбаков. Согласно предсезонным прогнозам, ожидалось, что вылов в 2017 году составит около 80 000 рыб, хотя в 2016 году он был на уровне 434 000. Однако прогнозы ученых, как это нередко бывает, не подтвердились - предварительные оценки промысла чавычи на Аляске в этом году показывают 251 000 шт при среднем размере рыбы 12,1 фунта.

Многие уже называют этот сезон знаменательным для рыбаков и для экономики штата в целом, учитывая, что хороший спрос и сильные цены позволили увеличить доходы рыбаков, переработчиков и ритейлеров.  В течение последних двух месяцев оптовая цена на замороженную H&G чавычу с западного побережья размером 7-11 фунтов береговой заморозки в Сиэтле держалась в диапазоне $ 8,00 и $ 8,40 за фунт, что почти на $ 3 выше уровня ноября прошлого года.

В свою очередь, предложение чавычи морской заморозки в этом году было очень ограниченным, и с середины октября новых предложений о продаже крупных партий практически не отмечалось, при том, что цены на H&G чавычу морской заморозки размера 7-11 фунтов составили около $ 11,00 за фунт. Цены на филе варьировались довольно значительно, при очень ограниченном предложении продукции, произведенной в море.  Оптовая цена на филе чавычи с кожей размера 2-4 в индивидуальной упаковке в Сиэтле за последние два месяца колебалась от $ 10,40 до $ 11,45 за фунт.

Между тем, Вашингтонский департамент рыболовства и дикой природы по-прежнему ожидает, что плохие океанские условия вдоль Орегона и Вашингтона в 2018 году все же окажут негативное воздействие на лососевый промысел.  Предварительные прогнозы на новый сезон на Аляске будут обнародованы в марте следующего года.

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований