Чилийский лосось дешевеет

На 6-й неделе 2019 года цены на чилийского лосося на американском рынке снизились. В то же время, в Бразилии отмечено повышение цен на чилийскую продукцию.

По данным DataSalmon, на 6-й неделе 2019 года средние оптовые цены на филе атлантического лосося категории Trim D, поставляемое в США из Чили, прекратили рост, снизившись по сравнению с предыдущей неделей на $ 0,04 до уровня $ 5,21 за фунт.

Более значительным стало снижение цен в Китае, где чилийский атлантический лосось размером свыше 6 кг за неделю подешевел на $ 0,47 до уровня $ 9,02 за килограмм.  В то же время, цены на экспортируемого из Чили в Бразилию цельного атлантического лосося размера 10-12 фунтов (4.5 – 5.4 кг), напротив, выросли сразу на $ 0,51 и составляют $ 6,61 за килограмм.

Представленная DataSalmon информация основана на данных о средних ценах 15 чилийских экспортеров, на долю которых приходится 80 процентов поставок лосося из Чили. Данные отражают информацию о реальных продажах, осуществленных с понедельника по воскресенье.  Большинство цен по осуществленным в этот период поставкам было установлено в ходе переговоров неделей ранее.

Источник: Далекая окраина