Дефицит красной икры в Мурманской области создан искусственно

Дефицит красной икры, которым объясняют повышение цен на продукт в ряде регионов страны, может быть искусственно созданным явлением. Мнением об этом поделился источник в икорном бизнесе.

По его словам, в разных частях страны фиксируются сходные повышения цен на продукт. Так, например, цена икры кеты на Камчатке доходит до 14 тысяч рублей.

«Игра горбуши была 4 тысячи, сейчас 8,5 тысячи. В Карелии икру форели в опте можно было покупать по 3 тысячи за кило, сейчас она стоит 6 тысяч. Ценник на икру мурманской форели начинается также от 6 тысяч». 

Собеседник поясняет, что некоторые продавцы действительно мотивируют повышение ценника «неурожайным годом». И этому даже есть весомый аргумент – жаркое лето.

«Продавцы говорят: нет икры, а её у него много. Она нужна – рынок необходимо обеспечивать. На рынке весь кислород перекрыли, сказали: икры мало, стоит столько-то.  И это «много» продадут как «мало».

Напомним, в России, несмотря на завершение путины, дорожает красная икра. Цены на неё к октябрю этого года по сравнению с тем же периодом прошлого уже выросли до 25% и еще на 10% могут подняться к Новому году.