Динамика цен на рыбу по состоянию на 30 июля 2012 г.

Руководитель Аналитического центра информационного агентства по рыболовству Тимур Митупов отмечает, что продолжается процесс стабилизации и сезонного снижения оптовых и потребительских цен на рыбу, который продлится вплоть до начала сентября т.г. Об этом сообщил www.fishnet.ru руководитель Аналитического центра информационного агентства по рыболовству Тимур Митупов.

В то же время, по мнению Тимура Митупова, при росте тарифов естественных монополий и железнодорожных тарифов  темп роста оптовых и потребительских цен может значительно увеличиться. Так, участники рыбного рынка отмечают, что за последнее время железнодорожные тарифы на переревозку рыбы с Дальнего Востока в Центральные регионы России выросли - до 11-12 руб./кг.

Потребительские цены на рыбу уже начали расти.

Росстат опубликовал данные «Об оценке индекса потребительских цен с 24 по 30 июля 2012 года». После продолжительного падения цен за прошедшую неделю, с 24 по 30 июля т.г., потребительская цена на рыбу мороженую неразделанную выросла - на 0,1%, с начала года по 30 июля 2012 г. увеличилась - на 0,7%. В рейтинге по темпам роста потребительских цен среди основных продуктов питания у рыбы – 10 место (на прошлой неделе - 9 место).

В целом, отмечает Тимур Митупов, на оптовом рынке при слабом спросе ситуация с ценами пока стабильная и подвержена тренду на снижение. На Дальнем Востоке оптовые цены на горбушу продолжили снижение (от 61 руб./кг). Наметился тренд на дальнейшее падение оптовых цен на лососевые виды рыб. Тихоокеанская сельдь выросла в цене (от 38 руб./кг). Стабилизировались оптовые цены на минтай (от 38 руб./кг), макрурус (от 32 руб./кг), треску (от 60 руб./кг), камбалу (от 33 руб./кг).

В Центральном регионе оптовые цены на горбушу от 75 руб./кг (тренд на снижение), тихоокеанскую сельдь - от 45 руб./кг, атлантическую сельдь - от 56 руб./кг (стабильны), скумбрию  - от 60 руб./кг (снижение), мойву - от 33 руб./кг (стабильны), филе тилапии - от 110 руб./кг (снижение),  филе пангасиуса - от 90 руб./кг (стабильны), лососевую соленую икру - от 1300 руб./кг, (снижение), охлажденную норвежскую - семгу от 220 руб./кг (стабильны), чилийскую мороженую форель - от 210 руб./кг (незначительный рост).

Тимур Митупов отмечает, что на фоне роста вылова оптовые цены на треску и пикшу в Мурманске после снижения  стабилизировались в следующих диапазонах: на треску - 83-88 руб./кг.,  на пикшу - 70-77 руб./кг. Наметилась определенная тенденция к дальнейшему снижению оптовых цен на эти виды рыб.