Добыча минтая на Аляске сократилась, но производство икры значительно выросло

Ближе к концу сентября американского промысла нагульного минтая продолжали замедляться, но уже не так быстро, как в предыдущие три-четыре недели. Об этом сообщает Fishnet.ru.

И по сравнению с прошлым годом значительного падения уже не наблюдалось, а на промысле в западной части зал.Аляска темпы промысла вообще были значительно выше. Таким образом, уже с начала второй декады сентября именно промысел в заливе стал обеспечивать основные объемы американской добычи нагульного минтая, тогда как в 2016 г. это произошло только на первой неделе октября.

Резкое снижение значения беринговоморского промысла произошло из-за того, что судовой сектор участников специализированного тралового промысла минтая в лице плавбаз и траулеров-процессоров прекратил работы, выбрав полностью сезонные квоты. При этом в прошлом году судовой сектор и на третьей неделе сентября выбрал около 10 тыс.т.

В нынешнем году добыча по квотам плавбаз и траулеров-процессоров, а также по квоте развития западных штата уже на третьей неделе сентября была показана на нулевом уровне, а продолжали промысел только добытчики сектора береговых предприятий. В результате недельная добыча на промысле в восточной части Берингова моря упала на 44% и ограничилась только около 6,0 тыс.т, но общий объем вылова минтая на американском промысле сократился за неделю всего на 10% и достиг 20,7 тыс.т благодаря тому, что добыча на промысле в зал.Аляска выросла еще на 20% и приблизилась к уровню 15 тыс.т, достигнув около 14,75 тыс.т.

Уже вторую неделю подряд уровень добычи на промысле в заливе довольно сильно превосходит прошлогодний (на 68%), но из-за совсем низкого показателя по беринговоморскому промыслу общий объем, который был взят на третьей неделе сентября, оказался на 16% меньше, чем в 2016 г. В целом же суммарный объем вылова в летне-осеннем сезоне ближе к середине последней декады сентября сократился почти на 5% и все еще был довольно заметно ниже уровня 800 тыс.т, составив 780,1 тыс.т, что почти на 40 тыс.т меньше прошлогоднего объема.

Но сокращение вылова негативно отразилось пока только на таких относительно малозначимых для американских производителей видах товарного ассортимента, как фарш, минтая БГ и мука, а также на двух из трех видах филе. При этом выпуск муки сократился менее чем на 3%, удержавшись в районе 35 тыс.т, а по другим видам падение уровня выпуска стало значительным.

Выпуск БГ упал на 31% и ограничился только около 12 тыс.т, причем даже в условиях резкого ускорения темпов промысла в зал.Аляска (по некоторым данным, здесь поднялся интерес к выпуску НР). Выпуск фарша упал на 16%, опустившись в район 16 тыс.т, выпуск филе с мелкими костями сократился на 14%, ограничившись менее 2 тыс.т, а выпуск филе бескостного обесшкуренного упал практически на 20%, до менее 62 тыс.т.

В то же время выпуск ряда основных представителей товарного ассортимента все еще остается на заметно более высоком уровне, чем в 2016 г., а это может не допустить серьезных потерь в уровне финансовых поступлений по итогам сезона несмотря на то, то сокращение добычи все-таки может стать довольно существенным. Выпуск сурими как одной из наиболее важных товарных позиций к середине заключительной декады сентября вплотную приблизился к уровню 117 тыс.т с ростом почти на 3%, но общий показатель летне-осеннего сезона все-таки будет, как полагают некоторые японские эксперты рынка, несколько ниже прошлогоднего, который составил более 124,1 тыс.т.

Во всяком случае, на третьей неделе сентября при относительно небольшом сокращении добычи выпуск сурими упал на 40% и был намного меньше 2 тыс.т, что говорит о высокой вероятности того, что и по итогам сезона будет получено общее сокращение. Не исключено, что осознание этого факта стало одним из ключевых мотивов, которыми руководствовалась японская сторона, согласившись на довольно заметное повышение закупочных цен на продукцию сезона «В».

Не менее важным фактором стала и конкуренция за закупки со стороны азиатских, в первую очередь южнокорейских, а также тайских, покупателей и европейских покупателей, которые пошли, по данным японских импортеров, на заключение контрактов с ценами приблизительно на US$0,15-0,20/кг выше цен на продукцию зимне-весеннего сезона. В условиях слабеющего курса иены ведущие японские покупатели даже в условиях не слишком благоприятной ситуации с продажами камабоко и других видов конечной продукции посчитали приемлемым повышение цен своих закупок на 10-30 иен/кг в зависимости от ассортимента своих закупок. Понятно, что и в случае существенного сокращения сезонного выпуска американские производители удержат, скорее всего, общую стоимость реализации на уровне сезона «В» 2016 г., либо даже получат некоторый рост.

Довольно серьезный рост стоимости обеспечен продажам филе глубокого обесшкуривания, поскольку объем его выпуска в текущем сезоне «В» еще за неделю до конца сентября почти на 17% превысил итог летне-осеннего сезона 2016 г. Вряд ли, однако, это позволит полностью компенсировать те потери, которые может принести падение выпуска двух других видов филе (в прошлом году в сезоне «В» общий объем выпуска филе обесшкуренного бескостного и филе с мелкими костями достиг более 89,5 тыс.т, а в нынешнем году на 23 сентября он составлял лишь несколько более 63,5 тыс.т и в сентябре шел очень медленно). Суммарный объем выпуска всех трех видов филе сократился уже на 9%, а к концу сезона падение может, по некоторым оценкам, превысить 15% от прошлогодних 118,7 тыс.т, так что даже сильный рост продаж филе глубокого обесшкуривания сможет лишь частично компенсировать эти потери.

Ощутимую выгоду американские производители могут получить в нынешнем году от продаж «летней» икры минтая. В данных статотчета за третью неделю сентября была учтена корректировка вниз почти на 0,1 тыс.т, но даже после этого общий объем ее выпуска за период с начала сезона остался близким к 1,1 тыс.т и более чем на 170% превысил итог летне-осеннего сезона в прошлом году. Очевидно, что плюс от ее продаж будет достаточно серьезным даже в случае невысоких цен на осенних аукционах в Пусане, первая серия которых будет проведена уже на следующей неделе (по некоторым данным, старт инспекциям качества будет дан в четверг 12 октября, а общий объем предложения в рамках первой серии продаж может превысить 200 т; с учетом же последующих аукционов, которые планируется провести на последней неделе октября, суммарное предложение может превысить 400 т).