Доля России в поставках крабов в Китай в 1-м квартале выросла до 55,4%
Доля РФ в поставках крабов в Китай в первом квартале этого года достигла 55,4% (в стоимостном выражении) против 49,8% годом ранее, сообщили во Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) со ссылкой на анализ данных Главного таможенного управления КНР.
При этом в натуральном выражении доля РФ осталась на уровне 27-28%. Ближайшие конкуренты России - США (занимают 10,21% в натуральном и 9,52% в стоимостном выражении) и Канада (11,2% и 9,7% соответственно).
Поставки российских крабов в Китай в первом квартале выросли на 12,8%, до 8,4 тыс. тонн, их стоимость - на 17,34%, до $309,5 млн.
При этом в ВАРПЭ отметили, что Китай является крупнейшим потребителем крабов в мире. В первом квартале общий импорт составил 30,2 тыс. тонн (рост год к году 16,5%) на $558,7 млн (рост на 30,9%).
"Россия - крупнейший в мире поставщик премиальных крабов, чем и объясняется статистика китайского импорта в первом квартале, - заявил президент ВАРПЭ Герман Зверев. - Более 80% китайского импорта в натуральном и 90% в денежном выражении приходится именно на живых крабов. Российские краболовы целенаправленно создавали этот рынок, начиная с конца 2000-х годов: налаживали контакты с поставщиками в HoReCa, финансировали продвижение стандартов потребления крабов, извлеченных самими клиентами ресторанов из аквариумов. Такие стандарты уже давно привычны для японской и корейской кулинарной традиции, а в Поднебесной были в новинку".
По его словам, премиальная продукция не испытывает существенной конкуренции с какими-либо товарами-заменителями или другими видами краба, так как имеет свою прочную нишу. Полноценное восстановление работы ресторанного сектора и туризма в Китае обеспечивает стабильные условия для поставок живых крабов. Одновременно на внутреннем рынке КНР растет спрос на замороженные готовые к употреблению морепродукты.
По мнению потребителей, по вкусовым характеристикам мороженые крабы не уступают живым, но значительно дешевле. Кроме того, замороженных крабов можно употреблять дома, а живые остаются ресторанным блюдом.
По оценкам ФАО, есть признаки того, что Китай вскоре будет полностью доминировать на рынке крабов по всем видам продукции.
В 2023 году Россия добыла 92,5 тыс. тонн крабов против 96,8 тыс. тонн в 2022 году. На Дальневосточный бассейн пришлось 67,8 тыс. тонн (68,7 тыс. тонн), на Северный - 24,7 тыс. тонн (28,1 тыс. тонн). Свыше 40 тыс. тонн стоимостью более $1 млрд поступило на рынок Китая.
