Эксперты отмечают заметное подорожание трески и пикши
С 27 мая по 2 июня оптовые цены поднялись на атлантическую треску (на 1,7%, до 295 рублей за килограмм) и на пикшу (на 1,4%, до 215 рублей за килограмм), ссылается на данные мониторинга* ФГУП «Нацрыбресурс» «Коммерсантъ».
По подсчетам Аналитического центра Рыбного союза, к началу июня оптовые цены в местах вылова пикши составили в среднем 240 рублей за килограмм, что на 58% больше, чем в январе. На ценовую конъюнктуру почти никак не влияет зафиксированное в первом квартале года снижение почти вдвое, или до 10,8 тысяч тонн экспорта этой рыбы в страны Евросоюза.
В Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота говорят, что цены на атлантическую треску и пикшу на внутреннем рынке возвращаются к предыдущему уровню, так как ранее они снижались из-за повышенного предложения из-за геополитического кризиса.
Однако, как отмечает руководитель проекта компании «Русский рыбный мир» Игорь Попов, рыбопромышленники, ведущие промысел на северо-западе России, очень быстро с Европы переориентировали экспорт в Китай.
Исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин связывает рост экспортного потенциала трески и пикши с дефицитом этих видов рыбы в Европе из-за снижения вылова. На внутреннем рынке пикша нередко рассматривается как более бюджетный аналог трески, стоимость которого ниже в среднем на 20%, но объемы ее вылова не сопоставимо меньше.
Президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Герман Зверев утверждает, что российская пикша из-за небольшого размера менее востребована на мировом рынке, поэтому ее добыча ориентирована на внутреннего потребителя. Рост цен на треску — это общемировой тренд, связанный со снижением вылова на фоне стабильно высокого спроса на нее во всем мире. При этом рост цен в среднем по стране составляет 0,7% с начала года, что в 4,3 раза меньше продовольственной инфляции, говорит Герман Зверев.
Управляющий директор ГК «Доброфлот» Александр Ефремов отмечает, что из-за подорожания трески на российском рынке потребители все больше отдают предпочтение другим видам рыбы семейства тресковых, в том числе и дальневосточному минтаю.
* Обзор ситуации на рынке рыбы (данные мониторинга ФГУП «Нацрыбресурс»)
