Гибель лосося в Чили вызвала рост цен на эту продукцию в Японии

Проблемы с производством лосося в Чили, обусловленные массовой гибелью рыбы из-за цветения водорослей, вызвали скачок цен на эту рыбу на японском рынке, сообщает "Далекая окраина" со ссылкой на undercurrentnews.com.  К середине марта цены на чилийского обезглавленного потрошеного (H & G) кижуча размером 4-6 фунтов выросли до уровня JPY 650-670 за кг, увеличившись на JPY 50-60 по сравнению с ценами начала марта.  Филе атлантического лосося категории Trim C поднялись на JPY 70-80 до уровня JPY 1000 за килограмм.

Смертность атлантического лосося от цветения водорослей оценивается в более чем 100000 тонн, а потери урожая кижуча из-за гибели смолта оцениваются в 7 000 – 8 000 тонн.  Хотя острота проблемы цветения водорослей идет на спад, общий ущерб для лососевой отрасли Чили еще только предстоит оценить.

Закономерным следствием спада производство лосося в Чили стал рост цен на продукцию, что в полной мере проявилось и на японском рынке.  Сейчас минимальная цена на поставляемого Японию чилийского кижуча составляет 650 иен за килограмм.  Цены на атлантического лосося также растут, учитывая резкое повышение на американском рынке цен на филе лосося категории Trim D, импортируемое из Чили.

Согласно последним данным, опубликованным SalmonEx, цены на филе атлантического лосося категории D Trim, экспортируемое из Чили в США, за последнюю неделю поднялись сразу на 65 центов (€ 0.58) до уровня $ 4.83 (€ 4.30) за фунт. Этот рост соответствующим образом влияет на ценообразование на филе атлантического лосося категории Trim C на японском рынке.  В настоящее время минимальная цена импорта этой продукции в Японию из Чили составляет 1000 иен / кг и, как ожидается, может вырасти еще больше.