Исследование: как россияне тратили в магазинах в 2019 году (инфографика)

• Траты россиян в магазинах, супермаркетах и гипермаркетах выросли в 2019 году на 6% — до 7430 рублей в месяц
• Средний чек покупки в супермаркетах за год упал на 7%
• На продукты питания приходится около 60% от всех расходов в супермаркете
• Среди самых затратных регулярных покупок — пиво, сыр и вино
• Доля алкоголя в общих тратах — более 8%
• Люди стали чаще закупаться в магазинах, но на меньшую сумму

В среднем на покупки в магазинах, супермаркетах и гипермаркетах жители России в 2019 году потратили 89 130 рублей или 7430 рублей в месяц на человека, следует из исследования Тинькофф, проведенного в рамках проекта «Адвент-календарь» (новогодний спецпроект Тинькофф, который включает полномасштабное исследование покупок по тратам в разных категориях). В 2017 году и 2018 году средняя сумма трат одного россиянина в супермаркетах в месяц составляла 6610 рублей и 6970 рублей соответственно.

Пик расходов на покупки в супермаркетах обычно приходится на декабрь. В этом году, по прогнозам, сумма расходов на одного человека в среднем составит 9100 рублей. Самый низкий показатель трат зафиксирован в феврале 2019 г. — 6900 рублей. В январе и феврале россияне традиционно тратят в магазинах меньше всего денег.

Самые популярные товары

Чаще всего россияне покупали в магазинах безалкогольные напитки, пиво, воду (включая минеральную) и хлеб. В топ-10 самых популярных товаров входят также сыр, сигареты, молоко, йогурт, яйцо и творог.

На что потратили больше всего денег

Самая затратная товарная категория в супермаркетах — это продукты питания, их доля более 60% в структуре всех трат в магазинах и супермаркетах, на втором месте — алкоголь (8,2%), на третьем — бытовая химия и хозяйственные товары (5,7%). За ними следуют косметические средства и гигиена (5,5%), табачные изделия (5,1%), детские товары (3,6%), зоотовары (2,3%), спорт и одежда (2,2%), электроника (1%). Прочие товарные категории в сумме занимают долю более 5%.

Если рассматривать конкретные товары, то самыми затратными покупками у россиян в течение 2019 года были пиво, сыр и вино. В расчете на одного человека в среднем на эти товары было потрачено 431, 424 и 409 рублей в месяц соответственно. Следом за ними в рейтинге идут курица (401 рубль), сигареты (386 рубля), молоко (275 рубля), безалкогольные напитки (253 рубля), колбасные изделия (245), масло (171 рублей), водка (163 рублей). На пиво покупатели потратили в полтора раза больше, чем на молоко, а на сыр — в два раза больше, чем на масло. Меньше всего у россиян денег ушло на приправы, ряженку и лимоны — около 14 рублей на каждый продукт.

Средний чек упал

Согласно исследованию, средний чек в супермаркетах и магазинах падает третий год подряд. В 2017 году он составлял 585 рублей, в 2018 году — 544 рубля, в 2019 году составит 518 рублей. Падение за год составило 7%.

В декабре сумма среднего чека, как и общих трат, в супермаркетах и магазинах выше, чем в другие месяцы. В 2019 году по прогнозам она составит 625 рублей, что ниже, чем в прошлом декабре на 5% (656 рублей). Самый низкий средний чек зафиксирован в этом году в июне — 480 рублей.

Одной из основных причин снижения среднего чека является изменение потребительского поведения: россияне стали чаще ходить в магазины, но закупаться на меньшую сумму.

Исследование проводилось на основании электронных чеков более 10 млн клиентов Тинькофф по всем банковским картам в супермаркетах и магазинах у дома в 2019 году. Из рейтинга «Что покупают чаще всего» была исключена категория пакетов, которая является лидером продаж каждый год. Показатели среднего чека и месячных затрат на супермаркеты в 2019 году подсчитаны с учетом прогнозных данных за декабрь.