Китай обгонит США в качестве крупнейшего в мире рынка лосося

По мнению Оле Эйрика Лероя, председателя компании Marine Harvest, Китай неизбежно обгонит США и станет крупнейшим рынком лосося в мире, сообщает undercurrentnews.com.

По его словам, это лишь вопрос времени.

Сейчас США являются крупнейшим мировым рынком для лосося, но потребление этой рыбы на душу населения остается очень низким, тогда как в Китае отмечается поступательный рост.  Хотя  Marine Harvest и предпринимает шаги по увеличению продаж на американском рынке, запустив, в частности, линейку готовой продукции для приготовления в микроволновых печах, для развития этого рынка требуются большие инвестиции и значительные маркетинговые усилия.

Среди других быстрорастущих рынков выделяется также Бразилия с ее 200-миллионным населением.  Бразильский рынок лосося оценивается в 100 тысяч тонн и имеет перспективы расширения.  Сейчас число постоянных покупателей лосося в этой стране составляет порядка 20 миллионов, причем наибольший спрос отмечен в Сан-Паулу, где проживает многочисленная японская диаспора.

Помимо Бразилии ожидается увеличение спроса на лосось в и других латиноамериканских странах, таких как Мексика и Аргентина, которые могут стать большими рынками для лосося, производимого Marine Harvest в Чили.

Значительные надежды также возлагаются и на традиционный европейский рынок, который за последние четыре недели продемонстрировал 20-процентный рост импорта лосося по сравнению с прошлым годом.