Мировой рынок креветки будет расти на 7% в год до 2028 года

Среднегодовой темп роста мирового рынка креветки составит 6,72% в период до 2028 годы, следует из отчёта ReportLinker. По итогам 2022 года объем мирового рынка креветки оценивается в $46,94 млрд.

Перспективы этого рынка авторы исследования оценивают как стабильные, что делает сектор значимым драйвером роста мировой индустрии морепродуктов.

Кроме того, креветка - популярный ингредиент в различных блюдах, особенно в азиатской кухне, что может еще больше повысить их популярность и способствовать расширению рынка, заключают они.

Еще один фактор роста — внедрение кластерного фермерства, что способствует устойчивости и снижает риск заболеваний выращиваемых креветок. Поможет и господдержка такого подхода в Китае, Индии, Вьетнаме и Таиланде. Она, вероятно, привлечет в отрасль новых инвесторов, говорится в отчете.

Основные игроки

Ведущие мировые производители — Индия,  Вьетнам, весомую долю на этом рынке занимает Эквадор, а также Китай, Индонезия, Таиланд, Филиппины, Бангладеш, Малайзия и Латинская Америка.

Индия признана основным поставщиком креветок с высокой добавленной стоимостью благодаря низким затратам на рабочую силу и экономии за счет эффекта масштаба. Существующие в стране инкубатории, комбикормовые заводы и перерабатывающие заводы обеспечивают прочную основу для дальнейшего развития.

Индийские экспортеры креветки сталкиваются с конкуренцией со стороны Эквадора, который становится значимым игроком на мировом рынке. Его продукция известна своим высоким качеством и становится все более популярной в США, Китае и ЕС. Акцент Эквадора на устойчивом производстве и внедрении технологий для повышения эффективности потенциально может позволить ему обогнать другие страны и стать ведущим игроком.

Производство креветки во Вьетнаме значительно выросло за последние годы, приблизившись к отметке в 1 млн тонн, в первую очередь за счет производства креветки ваннамей, которое обеспечивает высокие объемы выпуска в отличие от черной тигровой креветки. Ожидается, что объем производства во Вьетнаме вырастет за счет повышения продуктивности сектора креветки ваннамей.

Сегментация

Мировой рынок креветки сегментирован по видам на L. vannamei, P. monodon, M.rosenbergii и др. Причем, на L. vannamei приходится более 50% мирового производства. Это связано с его приспособляемостью к разной среде обитания, высокими темпами роста и способностью выдерживать экстремальные условия.

Ожидается, что сектор M.rosenbergii и P. monodon будет расти, что обусловлено интенсивным импортом из основных стран-потребителей, таких как Китай и США.

Рынки сбыта

Китай становится крупнейшим импортером креветки в мире. Из-за неблагоприятных погодных условий в стране наблюдается спад внутреннего производства морепродуктов, что приводит к высокому спросу на импортную креветку. В результате импорт КНР увеличился, чтобы восполнить запасы, особенно в розничной торговле и секторе общественного питания.

США — также один из крупнейших импортеров креветки в мире. В основном поставки идут из Индии, Вьетнама и Индонезии.

Другие крупные рынки сбыта — Европейский союз, Япония, Южная Корея, Канада и Вьетнам.

Источник: тг-канал ВАРПЭ