Многие россияне забыли, что такое рыба, а мясо стали есть по праздникам

Максим Тищенко, эксперт потребительского рынка, исполнительный директор Группы ВСК, прокомментировал результаты опроса Фонда «Общественное мнение» о росте цен.

Рост цен на мясо и птицу отметили 41% россиян. Чуть меньше (39%) жаловались на рост стоимости сахара и еще 37% — на молочные продукты. Эксперт отметил, что ежегодный рост зарплат не успевает за ростом цен, что вынуждает россиян сокращать расходы.

«Рост цен в целом составляет, скажем, 20 процентов, в то время как зарплата выросла на 5 процентов. Иногда рост цен достигает 50 процентов. Дорогие товары занимали меньше места на полках торговых сетей, в то время как доля более дешевой продукции увеличилась. В майские праздники наблюдался всплеск спроса на мясо, когда люди покупали его для шашлыков. Сейчас мы едим гораздо меньше, с одной стороны, потребление естественным образом снижается в жаркую погоду, но с другой — цены огромные. Я даже не говорю о рыбе. Многие россияне забыли, что такое рыба.

Кстати, отметим, что цены на некоторые виды лосося с начала года выросли более чем в два раза, а предложение рыбы на российский рынок более чем в 13 раз ниже спроса.