На первой неделе 2018 года отмечен рост цен на атлантического лосося

На 1-й неделе 2018 года в США, Бразилии и Норвегии отмечен рост цен на атлантического лосося.  В свою очередь, в цены на чилийского кижуча и форель на японском рынке не изменились.

Согласно данным DataSalmon, на 1-й неделе 2018 года в США средние оптовые цены на филе атлантического лосося из Чили категории Trim D выросли на $ 0,01 до уровня $ 5,02 за фунт ($ 11,04 за кг). Это на 15 процентов ниже уровня, отмеченного на первой неделе 2017 года, когда цены составляли $ 5,89 / фунт, и на 43 процента выше показателя того же периода 2016 года, составлявшего ($ 3,5 / фунт. В Бразилии цены на поставляемого из Чили атлантического лосося размера 10-12 фунтов (4.5 – 5.4 кг) поднялись на $ 0.18 до уровня $ 5,99 за килограмм.

В Японии цены на поставляемого из Чили замороженного H & G кижуча размером 4-6 фунтов по сравнению с предыдущей неделей не изменились и составляют JPY 788 за килограмм. Цены на чилийскую замороженную H&G форель, после произошедшего на последней неделе прошлого года снижения, стабилизировались на уровне JPY 900 за килограмм.

В свою очередь, в Норвегии на 1-й неделе 2018 года, согласно данным индекса NASDAQ, средний уровень цен на атлантического лосося поднялся относительно уровня предыдущей недели на 6.22 процента до NOK 55,56 за килограмм ($ 6,84/кг). За последние четыре недели цены выросли на 10.5 процента, тогда как за 12-недельный период рост составил 8.48 процента. Цены на лосося размера 3-6 кг на 1-й неделе 2018 года также выросли, поднявшись с NOK 54,17 за килограмм ($ 6,66/кг) до NOK 56,12 за килограмм ($ 6,91/кг).

Представленная DataSalmon информация основана на данных о средних ценах 15 чилийских экспортеров, на долю которых приходится 80 процентов поставок лосося из Чили, и отражает информацию о реальных продажах, осуществленных с понедельника по воскресенье.  Индекс NASDAQ рассчитывается, исходя из заключенных норвежскими экспортерами лосося сделок на поставку свежего атлантического лосося (потрошеный с головой) качества Супериор на условиях FCA Осло, и представляет собой средневзвешенную по объему рыночную цену для всех размеров рыбы, а также средневзвешенную по объему рыночную цену по каждому размеру от 1 до 9+ кг.

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований