На токийском оптовом рынке Цукидзи подскочили цены на сардины

В период с 25 февраля по 3 марта 2016 года среднедневной объем торгов на Центральном оптовом рынке Цукидзи в Токио составил 1622 тонны, что на 16 процентов выше уровня предыдущей недели и на 15 процентов ниже уровня аналогичного периода 2015 года. Об этом сообщает dalekayaokraina.ru.

Объем продаж свежей морепродукции вырос на 3 процента по сравнению с  предыдущей неделей, составив 680 тонн, что на 13 процентов ниже показателей этого же периода 2015 года.  Продажи мороженой продукции понялись за неделю на 64 процента до 406 тонн, что на 23 процента меньше уровня, отмеченного год назад.  Продажи переработанной соленой морепродукции составили 537 тонн, увеличившись на 10 процентов за неделю и оказавшись на 10 процентов ниже уровня прошлого года. 

Продажи свежего тунца  по сравнению с предыдущей неделей снизились всего на 1 процент и оказались на 9 процентов ниже, чем год назад.  Средняя цена на местного тунца за неделю опустилась на 9 процентов и составила 5452 иен за килограмм, что на 45 процентов ниже уровня, отмеченного в этот период в 2015 году.  Средняя цена на импортного свежего тунца по сравнению с предыдущей неделей выросла на 15 процентов и составила 2624 иен за кг, что на 14 процентов ниже уровня аналогичного периода 2015 года.

Объем торгов ставридой за неделю сократился на 15 процентов, оказавшись на том же уровне, что и год назад.  Средние цены на ставриду среднего размера из Нагасаки (160-180 грамм/хвост) поднялись за неделю на 9 процентов до 648 иен/кг, что на 12 процентов ниже уровня цен аналогичного периода прошлого года.  Средняя цена на ставриду мелкого и среднего размера (80-100 грамм/хвост) за неделю выросла на 12 процентов до 410 иен/кг, оказавшись на 10 процентов ниже уровня аналогичного периода 2015 года.

Объемы продаж скумбрии снизились за неделю на 3 процента, оказавшись на 9 процентов ниже, чем год назад, а средняя цена опутсилась по сравнению с предыдущей неделей на 7 процентов до 346 иен/кг, оказавшись на 17 процентов ниже цен аналогичного периода 2015 года.

Продажи сардин по сравнению с предыдущей неделей упали на 51 процент и оказались на 65 процентов ниже уровня этого же периода 2015 года.  Средняя цена на рыбу размером 120 грамм/хвост за неделю подскочила на 60 процентов до 518 иен/кг, что на 119 процентов выше цен аналогичного периода предыдущего года.

Объемы продаж желтохвоста сократились на 10 процентов по сравнению с предыдущей неделей и оказались на 54 процента выше, чем год назад.  Цены на рыбу размера 5-6 кг по-прежнему остаются стабильными на уровне 864 иен/кг.

Продажи бонито выросли за неделю на 61 процент, оказавшись на 17 процентов ниже уровня этого же периода 2015 года.  При этом средняя цена на рыбу из Миядзаки размером 4-5 кг/хвост за неделю вновь снизилась на 3 процента до 778 иен/кг, оказавшись на 45 процентов выше уровня 2015 года. 

Продажи берикса по сравнению с предыдущей неделей снизились  на 2 процента, а средняя цена на рыбу размером 0.5-1.5 кг опустилась на 8 процентов до 2117 иен/кг, что соответствует цене, отмеченной за этот же период в 2015 году.

Объем продаж свежих устриц из Санрику снизился за неделю на 12 процентов, но оказался на 20 процентов выше показателей аналогичного периода 2015 года. Средняя цена опустилась на 3 процента до 1624 иен/кг, что на 2 процента ниже цены, отмеченной годом ранее.