На токийском оптовом рынке Цукидзи подскочили продажи сардин, бонито и берикса

В период с 18 по 24 декабря среднедневной объем торгов на Центральном оптовом рынке Цукидзи в Токио составил 1943 тонны, увеличившись на 15 процентов по сравнению с предыдущей неделей и оказавшись на 4 процента ниже уровня аналогичного периода 2014 года. Об этом сообщает dalekayaokraina.ru.

Объем продаж свежей морепродукции вырос на 7 процентов по сравнению с предыдущей неделей, составив 759 тонн, что соответствует показателям этого же периода прошлого года.  Продажи мороженой продукции снизились за неделю на 10 процентов до 402 тонн, что на 9 процентов меньше прошлогоднего уровня.  Продажи переработанной готовой морепродукции составили 783 тонны, поднявшись за неделю на 48 процентов и оказавшись на 5 процентов ниже уровня прошлого года. 

Продажи свежего тунца по сравнению с предыдущей неделей выросли на 29 процентов и оказались  на 21 процент ниже прошлогоднего уровня.  Средняя цена на местного тунца за неделю поднялась на 19 процентов и составила 7060 иен за килограмм, что на 33 процента ниже уровня прошлого года.  Средняя цена на импортного свежего тунца по сравнению с предыдущей неделей выросла на 16 процентов до 3063 иен за кг, что на 7 процентов выше прошлогоднего уровня.

Объем торгов ставридой за неделю увеличился  на 16 процентов, оказавшись на 54 процента выше, чем год назад.  Средние цены на ставриду среднего размера из Нагасаки (180-200 грамм/хвост) поднялись за неделю на 8 процентов до 553 иен/кг, что на 36 процентов ниже уровня цен аналогичного периода прошлого года.  Средняя цена на ставриду мелкого и среднего размера (100-110 грамм/хвост) за неделю выроса на 15 процентов до 446 иен/кг, оказавшись на 41 процент ниже прошлогоднего уровня.

Объемы продаж скумбрии сократился за неделю на 9 процентов, а средняя цена поднялась на 7 процентов до 417 иен/кг, оказавшись на 9 процентов ниже цен аналогичного периода 2014 года.

Продажи сардин, резко возросшие неделей ранее, вновь увеличились за неделю на 44 процента и оказались на 109 процентов выше уровня этого же периода 2014 года.  Средняя цена на рыбу размером 120-130 грамм/хвост за неделю упала на 31 процент до 410 иен/кг, что на 47 процентов ниже цен аналогичного периода прошлого года.

Объемы продаж желтохвоста выросли на 19 процентов по сравнению с предыдущей неделей и оказались на 11 процентов выше, чем год назад.  Цены на рыбу размера 5-6 кг по-прежнему остаются стабильными на уровне 864 иен/кг, что на 20 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года.

Продажи бонито начали восстанавливаться, подскочив за неделю на 47 процентов и оказавшись на 120 процентов выше уровня этого же периода 2014 года.  Средняя цена на рыбу из Кагосимы размером 4-5 кг/хвост за неделю выросла на 15 процентов до 1642 иен/кг, что на 28 процентов ниже уровня 2014 года. 

Продажи берикса по сравнению с предыдущей неделей выросли на 43 процента, а средняя цена на рыбу размером 0.5-1.5 кг из Тибы уменьшилась  на 3 процента до 2484 иен/кг, что на 15 процентов ниже цены, отмеченной за этот же период в прошлом году.