На Ямале перед Новым годом подешевела красная икра

В ЯНАО в октябре снизились цены на красную икру. Средняя стоимость килограмма икры лососевых рыб составила 5896 рублей, свидетельствуют данные портала Единой межведомственной информационно-статистической системы (ЕМИСС).

В сентябре красная икра на Ямале стоила 6076 рублей за килограмм. Цены на этот продукт колеблются в течение года: в декабре 2022 икра стоила 5530 рублей, в январе 2023 — уже 6078.

Цены на соленые и копченые рыбные деликатесы в октябре текущего года на Ямале снизились до 2268 рублей за килограмм. Креветки и кальмары подорожали до 1072 и 523 рублей соответственно.

В сентябре эксперты рынка прогнозировали снижение цен на красную икру на 15—20%. Это связано с хорошим уловом.