На японском рынке подешевела скумбрия

В период с 20 по 26 июля 2018 года среднедневной объем торгов на Центральном оптовом рынке Цукидзи в Токио уменьшился по сравнению с предыдущей неделей на 8 процентов до 1125 тонн, оказавшись на 1 процент меньше уровня годичной давности.  По информации Дальневосточного центра региональных исследований со ссылкой на данные Tokyo Metropolitan Government, объем продаж свежей морепродукции на рынке Цукидзи за неделю сократился на 3 процента и составил 592 тонны, что на 2 процента выше уровня этого периода прошлого года. 

Продажи мороженой продукции составили 196 тонн, снизившись по сравнению с предыдущей неделей на 22 процента и оказавшись на 2 процента меньше, чем год назад.  Продажи переработанной соленой и сушеной морепродукции за неделю уменьшились на 7 процентов до 337 тонн, что на 7 процентов ниже прошлогоднего уровня. 

Объем продаж свежего тунца за неделю уменьшился на 6 процентов, оказавшись на 31 процент выше уровня этого периода прошлого года.  Средняя цена на местного тунца по сравнению с предыдущей неделей подскочила на 171 процент до 7132 иен за килограмм, что на 18 процентов выше уровня аналогичного периода 2017 года.  Средняя цена на импортного свежего тунца продолжила снижаться, вновь опустившись за неделю на 12 процентов до 3725 иен/кг, что на 8 процентов ниже уровня этого периода прошлого года.

Продажи ставриды за неделю увеличились на 1 процент и оказались на 24 процента больше уровня аналогичного периода 2017 года.  Цены на ставриду среднего размера (160 – 180 грамм) за неделю выросли на 3 процента до 421 иен/кг, что на 19 процентов ниже уровня, отмеченного в этот период год назад.  Средняя цена на ставриду мелкого и среднего размера (100-110 грамм) за неделю также выросла на 3 процента до 443 иен/кг, что соответствует уровню годичной давности.

Объем продаж скумбрии вырос по сравнению предыдущей неделей на 10 процентов и на 19 процентов превысил прошлогодний уровень.  Цены на скумбрию за неделю упали на 34 процента до 389 иен/кг, что на 4 процента ниже уровня аналогичного периода прошлого года.

Продажи сардин уменьшились за неделю на 12 процентов, оказавшись на 14 процентов ниже уровня годичной давности.  Цены на рыбу размером 120 грамм поднялись по сравнению с предыдущей неделей на 40 процентов до 378 иен/кг, что на 12 процентов ниже прошлогоднего уровня.

Объем продаж желтохвоста по сравнению с предыдущей неделей вырос на 4 процента, оказавшись на 9 процентов выше уровня, отмеченного в этот период год назад. Цены на рыбу размера 5-6 кг по-прежнему сохраняют стабильность и составляют 972 иен/кг, что соответствует уровню аналогичного периода прошлого года.

Продажи бонито за неделю выросли на 9 процентов, оказавшись на 22 процента меньше уровня этого периода 2017 года. Цены на бонито продолжили снижаться, опустившись по сравнению с предыдущей неделей на 8 процентов до 227 иен/кг, оказавшись на 40 процентов ниже прошлогоднего уровня.

Объем продаж берикса снизился на 3 процента по сравнению с предыдущей неделей и оказался на 2 процента выше уровня аналогичного периода прошлого года. Средняя цена на рыбу размером 0.5-1.5 кг за неделю снизилась на 18 процентов и составила 1361 иен/кг, что на 9 процентов ниже уровня этого периода 2017 года.