Норвежский бизнес прогнозирует КНР лидерство в закупках лосося

Китай обязательно опередит США в качестве крупнейшего потребителя лососевых, считает глава норвежской рыбопромышленной компании Marine Harvest Оле Эйрик Лерой. По его словам, большими рынками лосося также могут стать Бразилия и другие страны Латинской Америки. Об этом сообщает Fishnews.

Свои прогнозы руководитель Marine Harvest озвучил на Североатлантическом рыбном форуме, который прошел в норвежском Бергене.

Оле Эйрик Лерой заявил, что КНР так или иначе опередит Соединенные Штаты по стоимости импорта лосося. Эксперт заметил, что США еще остаются достаточно неразвитым рынком с очень низким подушевым потреблением. Поэтому продавцам красной рыбы необходимо вкладывать значительные средства в развитие рынка и разработку новых продуктов, отметил глава Marine Harvest. Он рекомендовал обратить внимание, в частности, на лосось быстрого приготовления.

По мнению Оле Эйрика Лероя, большой потенциал в части закупок лососевых есть у Бразилии, потребляющей более 100 тыс. тонн этой рыбы ежегодно. Основная часть этого объема продается в Сан-Паулу, где проживает крупная японская диаспора.

Руководитель Marine Harvest считает, что Бразилия и другие страны Латинской Америки, такие как Мексика и Аргентина, могут стать крупными рынками для чилийского лосося. Потребление красной рыбы в Европе тоже растет, констатировал эксперт.