Объём мирового рынка тилапии в 2023 году увеличится на 3–5%
Тилапия остается одним из основных видов рыбы, выращиваемых на фермах, и в 2023 году ожидается увеличение производства, отмечается в новом обзоре FAO. По ее прогнозам, объем мирового рынка тилапии в 2023 году увеличится на 3–5%. Основные мировые поставщики — Китай, Африка и Латинская Америка — в 2023 году наблюдают рост спроса на своих внутренних рынках.
Производители Латинской Америки увеличивают производство, чтобы удовлетворить растущее потребление. Ожидается, что производство бразильской тилапии увеличится на 5–7% в 2023 году, чему будет способствовать высокий внутренний спрос и снижение затрат на корма.
Бразильский экспорт тилапии упал в 2022 году, но ожидается, что в 2023 году он вырастет. США стали ведущим экспортным рынком бразильской тилапии в первом квартале 2023 года с долей 78% по объему и 89% в деньгах. Япония занимает третье место среди крупнейших покупателей бразильской тилапии.
Производство тилапии в Мексике достигло 101 749 тонн в 2022 году, заняв третье место в производстве в Латинской Америке, и ожидает роста на 3% по итогам 2023 года.
В Колумбии ожидают увеличения производства на 10% в годовом исчислении.
Колумбия, Гондурас и Коста-Рика обеспечили 88% импорта охлажденного филе тилапии в США в первом квартале этого года. Колумбия ожидает 27-процентного роста экспорта в 2023 году, в то время как Гондурас ведет переговоры с Китаем об увеличении импорта из Китая.
В 2023 году производство тилапии в Азии, вероятно, будет устойчиво расти, считает FAO, хотя и допускает некоторое снижение в Китае, где часть производителей переключилась на выращивание более прибыльных видов рыбы.
Индонезия развивает цепочки поставок тилапии для удовлетворения растущего глобального спроса. В первом квартале 2023 года поставки индонезийской тилапии на мировой рынок выросли на 17% в годовом исчислении.
Китай, крупнейший экспортер тилапии, сохраняет стабильные поставки на международные рынки. Вместе с тем экспорт не восстановился до допандемийного уровня, отчасти из-за того, что внутреннему рынку Китая уделяется больше внимания.
Основными покупателями китайской тилапии вместо США теперь стали африканские страны. При этом цена на замороженную тилапию из КНР при поставках в Африку снизилась. В деньгах экспорт в Кот-д'Ивуар упал на 17% при росте на 65% в объеме. На эту страну в первом квартале пришлось около 48% экспорта замороженной цельной тилапии из Китая.
Источник: ВАРПЭ
