Оптовые цены на атлантического лосося в крупных городах Китая немного выросли на 32-ой неделе

По данным отраслевых источников, оптовые цены на атлантического лосося в крупных городах Китая немного растут на этой неделе (32-й неделе) после падения в течение предыдущих трех недель.

Согласно ценовым данным Undercurrent News, в понедельник (5 августа) на рынках Гуанчжоу и Шанхая цена на потрошеного норвежского лосося весом 6-7 килограммов выросла на 8 юаней за килограмм до 100 юаней/кг (14 долларов США/кг).

Норвежский лосось весом 5-6 килограммов остался неизменным по сравнению с предыдущей неделей и продается по 85 юаней/кг в Гуанчжоу и Шанхае. Фарерский лосось снова пользуется самой высокой популярностью на китайском рынке: в крупных городах он продается по цене 105 юаней/кг за 6–8 кг.

Дэннис Цай, главный операционный директор шанхайской Chunner Group, крупного импортера китайского лосося, подтвердил Undercurrent тенденцию роста цен на этой неделе. По его словам, общий внутренний спрос остается относительно стабильным.

«Теперь цены восстановились до уровня, который позволяет нам получать прибыль, — сообщил Undercurrent в понедельник дилер из Гуанчжоу. - Мы можем получить прибыль в размере 5–7 юаней за кг, при этом большие размеры будут продаваться по более выгодным ценам».

Цай добавил: «С точки зрения поставок из-за границы доступность крупной рыбы, особенно рыбы весом более 6 кг, снижается, что приводит к увеличению ценового разрыва по сравнению с лососем весом 5-6 кг на китайском рынке».

По данным Undercurrent, на прошлой неделе европейские переработчики продавали норвежского лосося весом 4-5 кг в Китай по цене 6,65 евро/кг, что на 0,20 евро/кг ниже, чем на предыдущей неделе. По словам источников, ранее избыток предложения поставил под угрозу прибыльность китайского рынка.