Осенью россиянам следует готовиться к росту цен не только на импортные, но и на многие отечественные продукты
Как минимум в пределах инфляции подорожают мясо, рыба, сахар, овощи-фрукты, хлеб и даже детское питание. Дело не только в слабом рубле, но и в логистике, проблемах с кадрами в отечественном сельском хозяйстве и даже росте утилизационного сбора.
Логистика и не только
В условиях роста стоимости доллара импортные товары точно покажут рост. Но на инфляцию влияет множество других факторов. Один из них — логистика.
"Рост стоимости топлива, особенно в южных регионах России, продолжает бить рекорды. Поэтому вполне реально подорожание не только бананов издалека, но и привычных осенних фруктов, например, хурмы и мандаринов", — говорит профессор кафедры Мировой экономики и международных экономических отношений Государственного университета управления Галина Сорокина.
Удорожание еще одного продукта — рыбы — спровоцировано экологическими рисками. Из-за начала слива воды с реактора Фукусимской АЭС некоторые страны, в том числе Китай, отказались закупать рыбу и морепродукты у Японии.
А с учетом потенциала китайского рынка экономист предполагает, что практически весь дальневосточный улов уйдет на экспорт в КНР. Ограничение предложения в России может повысить цены не только на деликатесы (красная рыба и икра), но и на вполне ходовые сорта.
Цены на мясо подстегнет кадровый голод — все меньше людей желают заниматься сельским хозяйством и выращивать животных. Фермеры испытывают нехватку рабочих рук поэтому вынуждены сокращать поголовье.
"Данные по безработице в июне обновили исторический минимум — чуть выше 3 процентов. Это явно указывают на кадровый голод, который особенно ощутим в отраслях с высокими трудозатратами, например, сельском хозяйстве и, в особенности, животноводстве", — объясняет экономист.
Проблемы с кадрами требуют от работодателя роста зарплаты, что всегда включается в себестоимость продукции и, следовательно, и в цену товара.
В связи с этим "точно можно ожидать" рост стоимости мяса. Причем не только премиальных говядины и индюшатины, но и пока доступных населению свинины и куриного мяса, констатирует Сорокина.
(в сокращении)
