Отпускная цена на горбушу достигла минимума с 25 июня 2022 года

РЫНОК

12 сентября 2023 12:27

Средняя отпускная цена на самый популярный в России вид красной рыбы — горбушу — к 6 сентября 2023 упала до 152 руб./кг, что является наименьшим показателем с 25 июня 2022 года. Кроме того, это меньше, чем за аналогичный период 2017, 2021, 2022 гг.

«С начала путины цена на горбушу снизилась в 1,7 раза. Одним из факторов, повлиявших на это, стала успешная путина. К 5 сентября 2023 года вылов тихоокеанских лососей на Дальнем Востоке превысил 572 тыс. тонн — самый высокий показатель за минувшие пять лет. Несмотря на то что путина еще не завершилась, вылов уже превысил вылов за всю путину 2019, 2020, 2021, 2022 годов», — рассказал президент ВАРПЭ Герман Зверев.

Он напомнил, что в 2023 году ВАРПЭ приступила к реализации исследовательского проекта, целью которого является оценка степени влияния объема вылова тихоокеанских лососей на их отпускную цену. Аналитики ассоциации пришли к выводу, что еженедельное изменение вылова горбуши и еженедельное изменение цены на нее не связаны между собой жесткой линейной зависимостью. «То есть увеличение еженедельного вылова горбуши, предположительно, на 10 тыс. тонн не влечет за собой одновременное снижение цены, допустим, на ₽10. И наоборот», — объяснял Герман Зверев.

На практике цена начинает реагировать на изменение вылова горбуши примерно в середине путины вне зависимости от конкретного показателя вылова. Пиковые скачки оптовых цен на тихоокеанских лососей приходятся на июнь — июль, в начале лососевой путины, когда объем предложения на рынке только формируется. Ближе к середине путины, после получения предварительных результатов, цены начинают корректироваться.

«Так произошло и с ценами на горбушу в этом году. Достигнув пика в ₽350 в начале июля, к концу месяца цена упала вдвое, сейчас снижение идет более медленными темпами, но пока цена не зафиксировалась», — рассказал Герман Зверев.

Как сообщалось ранее, снижением цен на российскую горбушу взволнованы американские рыбопромышленники.