Поставки чилийской форели в Японию переключаются с ПБГ на филе

Темпы чилийского экспорта мороженой форели в начале второго полугодия еще продолжали замедляться. Об этом сообщает Fishnet.ru.

В то же время в прошлом году ее отгрузки развивались достаточно активно вплоть до начала осени. Вследствие этого к началу августа 2017 г. было накоплено уже довольно большое отставание даже по сравнению с уровнем 2016 г., причем Япония все больше и больше теряет статус главного рынка для чилийских производителей мороженой форели. С другой стороны, как главный рынок чилийского филе форели она все еще весьма уверенно сохраняет за собой абсолютное первенство, но сокращение объема отгрузок затронуло уже и этот сектор рынка, так что чилийская форель постепенно превращается в объект узкого специализированного спроса (по некоторым оценкам, аналогичные перспективы на японском рынке ждут и нерку).

Общий объем экспорта форели ПБГ в июле упал более чем на 30% по сравнению с июнем и составил всего 1,12 тыс.т. При этом отгрузки в Россию упали более чем на 40%, до 0,20 тыс.т, а отгрузки в Японию более чем на 55%, до 0,29 тыс.т. В целом за январь-июль общий объем экспорта сократился на 40%, до 9,5 тыс.т, а отгрузки в Россию упали более чем в три раза и ограничились менее 1,7 тыс.т.

На этом фоне падение отгрузок в Японию выглядит не слишком большим, составив «всего» 43%, но при их объеме в размере менее 3,4 тыс.т доля японского направления в январе-июле 2017 г. в общем объеме чилийского экспорта мороженой форели ограничилась уровнем уже только 35%, тогда как в 2016 г. по году составила почти 45%.

В то же время доля японского направления в общем объеме чилийского экспорта мороженого филе форели к началу августа достигла 92%, а объем отгрузок приблизился к 10 тыс.т, но все-таки он сократился на 8,5% по сравнению с прошлым годом, а это довольно серьезное сокращение в условиях, когда предложение на японском рынке и так остается достаточно ограниченным. При этом июльских отгрузок было как минимум на 80% больше, чем в 2016 г., но японские импортеры считают, что с августа уровень отгрузок вновь стал уступать прошлогоднему. По мнению экспертов рынка, при такой картине поставок, которая уже приняла довольно устойчивый характер, пользователям не стоит рассчитывать на то, что снижение цен на кижуча окажет серьезное влияние на уровень цен на форель.