Потребительская инфляция в августе (рыба и другие белковые продукты животного происхождения)

По данным Росстата, проанализированным АСРФ, в августе 2024 года цены на продовольственные товары по сравнению с предыдущим месяцем снизились на 0,01%. Без учета плодоовощной продукции инфляция составила 0,56%. Год к году продовольственные товары подорожали на 9,72%.

Диапазон изменения цен на основные животные белковые продукты в августе по сравнению с июлем составил от -1,76% до +1,71%.

Цена на рыбу продемонстрировала средние значения роста: 0,95% по сравнению с предыдущим месяцем и 9,28% по сравнению с прошлым годом (см. инфографику).

Больше всех в августе по сравнению с июлем подорожала свинина (на 1,71% за месяц). Подорожание год к году составило 6,11%.

Цены на молоко выросли на 1,23% в августе и на 8,37% год к году.

Цена на говядину поднялась за месяц на 0,4% и на 12,76% год к году.

Баранина прибавила 0,24% за август, оставаясь одним из наиболее подорожавших год к году продуктов (+26,22%).

Цены на кур продолжают снижение после резкого скачка стоимости в 2023 году. За август куры подешевели на 0,48%. Год к году превышение цены составило 4,76%.

Яйца подешевели за месяц на 1,76%, а с начала года снижение цены составило уже 21,26%. Но этого все еще недостаточно, чтобы  компенсировать существенное подорожание год к году, которое остается самым высоким среди белковых животных продуктов (+33,57%).

Отслеживаемые продукты:

• Баранина, кроме бескостного мяса
• Говядина, кроме бескостного мяса
• Куры охлажденные и мороженые
• Рыба мороженая неразделанная
• Свинина, кроме бескостного мяса
• Яйца куриные
• Молоко питьевое

Источник/инфографика: АСРФ