Потребительские цены на рыбу в рознице действительно в несколько раз выше

Потребительские цены на рыбу в рознице действительно в несколько раз выше, чем отпускные. Это связано с затратами на доставку, хранение, упаковку, а также с торговой наценкой. По данным Приморской статистики, средняя цена на разделанную мороженую рыбу нелососевых пород в феврале этого года составила почти 196 руб/кг, по сравнению с январем она выросла на 3 рубля. Килограмм неразделанной рыбы обойдется в 154,43 рубля, а филе – 361,55 руб/кг. Для сравнения, свинина без кости в Приморье в среднем стоит почти 481 руб/кг, а курица – 236,10 руб/кг.

Рыба не становится дешевле даже несмотря на то, что ее вылов в дальневосточных морях растет. По ранее опубликованным данным Росрыболовства, к 4 апреля 2023 года вылов минтая в Дальневосточном бассейне составил 926 тыс. тонн, что на 107,6 тыс. тонн или 13% выше уровня 2022 года. Порты Приморского края являются основным логистическим узлом для рыбной продукции. Но долго она здесь не задерживается: ее по железной дороге отправляют в другие регионы России. Основные получатели – Московская область, Сибирь и Урал. Только за февраль отправлено 62 тыс. тонн рыбной продукции, это на 9,2% больше аналогичного периода прошлого года. Сейчас загрузка холодильных мощностей рыбных портов Приморского края составляет 23% против 52% в 2022 году.

Как ранее сообщал Fishnet.ru, Всероссийская ассоциация рыбопромышленников (ВАРПЭ) завершила анализ отпускных цен на 30 наименований самой торгуемой на внутреннем рынке России мороженой рыбы. Глава ассоциации Герман Зверев отметил, что потребительские цены на рыбу могут быть в несколько раз выше, чем отпускные. По итогам анализа был сформирован рейтинг самых доступных видов морской рыбы в стране с которым можно ознакомиться здесь.

• ОПТОВЫЕ ЦЕНЫ на рыбу и морепродукты здесь.