Потребление рыбы в России медленно растёт (инфографика)
Уровень потребления рыбы и рыбной продукции в России в 2023 году увеличился почти на 18% к 2022 году и составил 22,6 кг человека в год (вернувшись на уровень 2017 года), сообщил Росстат.
Статведомство традиционно в конце сентября публикует итоговые данные по потреблению основных продуктов питания в РФ за предыдущий год, рассчитанные по балансу сырья. Этот показатель исключает субъективный фактор, который фигурирует при опросе Росстатом домохозяйств.
Если посмотреть на график, то заметно, что в последние годы наблюдается скачущая динамика потребления рыбы: один год потребление растет, другой — падает. На нее влияют факторы объемов вылова рыбы и морепродуктов, переработки, экспорта, импорта, а также переходящих запасов.
Увеличение уровня потребления рыбы в прошлом году произошло на фоне запуска отраслевых программ продвижения рыбной продукции и роста внимания россиян к здоровому питанию.
Важно этот тренд поддержать, обеспечив насыщение отечественного рынка рыбой и морепродуктами российского вылова и поступающими из дружественных стран. Это позволит увеличить объемы производства продукции, расширить ассортимент и сбалансировать ценовую политику, отмечают в Рыбном союзе.
Источник/инфографика: Рыбный союз
Судя по графику, потребление не медленно растет, а неуправляемо скачет)) РС сам уточняет, что “в последние годы наблюдается скачущая динамика потребления рыбы: один год потребление растет, другой — падает. На нее влияют факторы объемов вылова рыбы и морепродуктов, переработки, экспорта, импорта, а также переходящих запасов.” Т.е. масса не до конца подвластных показателей.
Получается, что предлагаемые цели по увеличению душевого потребления в живом весе - это из области ненаучной фантастики? Видимо, нужно измерять какое-то другое потребление, чтобы понять эффективность программ продвижения.
РС однако, тут же забывает про эти факторы и выдает желаемое за действительное)) : “Увеличение уровня потребления рыбы в прошлом году произошло на фоне запуска отраслевых программ продвижения рыбной продукции и роста внимания россиян к здоровому питанию.”
1.Москва. INTERFAX.RU - Рыбаки РФ в 2023 году увеличили вылов рыбы до более 5,2 млн тонн с 4,9 млн тонн в 2022 году.
+6%
2. Показатель общей смертности населения России за 2023 год снизился на 7%, сообщил замминистра здравоохранения Евгений Камкин в ходе парламентских слушаний в Совете федерации
+7%
3.Импорт рыбы и морепродуктов в Россию в 2023 году вырос на 18% по сравнению с 2022 годом и составил 656 тыс. тонн. Об этом заявил глава Росрыболовства Илья Шестаков на расширенном заседании коллегии ведомства
+18%
4.Москва. INTERFAX.RU - Россия в 2023 году, по предварительным данным, экспортировала 2,2 млн тонн рыбы, что на 12% больше, чем годом ранее, сообщает Росрыболовство
+12%
________________________
Все плюс минус
Нужно все собрать и поделить
Так то знаменатель со смертностью снизился
