Причин для резкого роста цен на икру и рыбу нет

Статистика комитета рыбного хозяйства министерства природных ресурсов Хабаровского края опровергает информацию, которую распространили федеральные СМИ, о возможном подорожании икры и рыбы лососевых пород на 30% и более из-за низких уловов осенней путины. Как сообщили в ведомстве, среднеоптовая цена икры с «завода» осенью 2017 года в регионе составляла 2,8 тыс — 3 тыс рублей, что ненамного дороже стоимости деликатеса в 2014 году — 2,5 тыс рублей.

 - В 2017 году общий вылов тихоокеанских лососей в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне составил 345 тыс тонн, много это или мало? - говорит заместитель начальника отдела развития рыбного комплекса комитета рыбного хозяйства Хабаровского края Татьяна Волкова. - Чтобы ответить на этот вопрос, возьмем показатели за аналогичный период ближайшего к нам нечетного года – 2015, они практически совпадают, но в пользу 2017 года, плюс 4 тыс тонн. Вывод: причин говорить о дефиците рыбной продукции из лососевых видов рыб в крае нет. Следовательно, нет оснований для заявлений о резком росте цен на рыбу в Хабаровском крае.

По статистике, которая ведётся ведомством, в 2017 году цены на мороженую продукцию из тихоокеанских лососей и лососевую икру действительно выросли к уровню двух предшествующих лет, когда в Хабаровском крае отмечались рекордные уловы. Но если сравнивать цены 2017 года с ценами 2014 года, то роста практически нет.

- В 2014 году предприятия рыбохозяйственного комплекса края продавали лососевую икру по 2,5 тыс рублей за 1 кг, а в 2017 году средние оптово-отпускные цены на икру составили 2,8 тыс — 3 тыс рублей за килограмм продукции, аналогичная ситуация и с ценами на мороженую рыбу, - продолжает Татьяна Волкова.

По мнению эксперта, влияние на цены в целом по стране оказывает тот факт, что в центральной части России в последние годы построено много рыбоперерабатывающих цехов и заводов и чтобы загрузить мощности, предприниматели готовы покупать сырье по более высоким ценам.

- Сезонным фактором влияния на цены является начало предновогодних поставок рыбной продукции и лососевой икры, - говорит Татьяна Волкова. - В розничных магазинах, оптовых и розничных рынках Хабаровского края разнообразная рыбная продукция краевых и российских производителей представлена по ценам от 60 рублей за 1 килограмм. В рамках проекта «Доступная рыба» организована розничная реализация мороженой продукции из тихоокеанских лососей в выходные дни на оптовом рынке «Многорядов» по цене 125 рублей за 1 килограмм; в торговой сети «Самбери» можно приобрести лососевые породы рыб по цене 179 рублей за 1 кг.