Продажи креветок в Великобритании снижаются пропорционально росту цен
Объем продаж креветок в розничной торговле Великобритании снижается пропорционально росту цен. По информации Дальневосточного центра региональных исследований со ссылкой на данные исследовательской компании Nielsen, за 52-недельный период, завершившийся 16 июня 2018 года, продажи креветок в британской рознице сократились на 2,2 процента до 31 376 тонн. Стоимость продаж при этом не изменилась, составив £ 443 млн (€497 млн/ $582,2 млн), что обусловлено ростом средних розничных цен, поднявшихся в течение года на 2,2 процента до £14,12 (€15,80/ $18,60) за килограмм.
Продажи охлажденных креветок составили 20 487 тонн на сумму £311,5 млн (€349,5 млн/ $409,4 млн), увеличившись по сравнению с предыдущим периодом на 3 процента в объеме и на 1,6 процента в стоимости. Цены на охлажденные креветки в среднем составили £15,20 (€17/ $20) за килограмм, увеличившись за год на 1,5 процента.
В свою очередь, продажи замороженных креветок выросли на 3,9 процента в стоимостном выражении до £131,6 млн (€147,6 млн/ $173 млн), тогда как объем продаж уменьшился на 0,5 процента до 10 889 тонн. Это было обусловлено ростом цен, поднявшихся на 4,5 процента до £12.09 (€13.6 / $15.9) за килограмм.
Для холодноводных креветок отмечено снижение как объема, так и стоимости продаж. Объем продаж уменьшился на 2,8 процента до 12 891 тонны, тогда как их стоимость снизилась на 2,2 процента до £168,7 млн (€189,3 млн/ $221,7 млн). Средняя цена за килограмм холодноводных креветок в британской рознице увеличилась на 0,6 процента до £13,09 (€14,70/ $17,20). В этой категории отмечено снижение продаж охлажденных креветок на 2,8 процента в объеме и на 1,9 процента в стоимости до 12 891 тонны на сумму £120,9 млн (€135,6 млн/ $158,9 млн), причем средняя цена за килограмм снизилась на 0,8 процента до £13,88 (€15,60/ $18.20). Продажи замороженных холодноводных креветок упали в объеме на 6,3 процента до 4 178 тонн при снижении их стоимости на 2,9 процента до £ 47,7 млн (€53,5 млн/ $62,7 млн). Средняя розничная цена за год выросла на 3,6 процента, составив в среднем £11,43 фунта (€12,8 / $15) за килограмм.
Продажи тепловодных креветок в британской розничной торговле выросли за год на 1,3 процента в стоимостном выражении до £274,3 млн (€307,7 млн/ $360,5 млн), тогда как их объем уменьшился на 1,8 процента до 18 485 тонн, а средние цены выросли на 3,1 процента до £14,84 (€16,60/ $19,50) за килограмм. В частности, продажи охлажденных теплых креветок сократились на 4,4 процента в объеме до 11 774 тонн, а их стоимость снизилась на 1,4 процента до £190,5 млн (€213,7 млн/ $250,4 млн), поскольку средняя розничная цена на эту продукцию выросла на 3,1 процента, составив £16,18 (€18,10/ $21,30) за килограмм.
Между тем, продажи замороженных тепловодных креветок увеличились как в объеме, так и в стоимостном выражении. Объем продаж вырос на 3,4 процента до 6 711 тонн, а их стоимость увеличилась на 8,3 процента до £83,8 млн (€94 млн/ $110,1 млн) при средней розничной цене £12,49 (€14/ $16,40) за килограмм.
