Продажи морепродуктов на токийском рынке Цукидзи замедлились

В период с 07 по 13 июля 2017 года среднедневной объем торгов на Центральном оптовом рынке Цукидзи в Токио составил 1159 тонн, сократившись на 24 процента по сравнению с предыдущей неделей и на 16 процентов отстав от уровня аналогичного периода прошлого года. 

Объем продаж свежей морепродукции за неделю уменьшился на 17 процентов до 551 тонны, что на 18 процентов ниже уровня этого же периода прошлого года.  Продажи мороженой продукции составили 254 тонны, упав на 34 процента по сравнению с предыдущей неделей и оказавшись на 9 процентов ниже, чем год назад.  Продажи переработанной соленой и сушеной морепродукции за неделю снизились на 25 процентов до 354 тонн и на 19 процентов отстали от прошлогоднего уровня. 

Объем продаж свежего тунца вновь уменьшился, сократившись за неделю на 10 процентов и оказался на 19 процентов ниже, чем год назад.  Средняя цена на местного тунца по сравнению с предыдущей неделей поднялась на 37 процентов до 4763 иен за килограмм, что на 46 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года.  Средняя цена на импортного свежего тунца за неделю выросла на 35 процентов до 4386 иен/кг, что на 35 процентов выше уровня, отмеченного год назад.

Продажи ставриды упали за неделю на 31 процент и оказались на 44 процента ниже уровня аналогичного периода прошлого года.  Средние цены на ставриду среднего размера из Чибы (200 – 250 грамм) снизились по сравнению с предыдущей неделей на 18 процентов до 477 иен/кг, что на 3 процента выше уровня, отмеченного в этот период год назад.  Средняя цена на ставриду мелкого и среднего размера (100-120 грамм) за неделю, напротив, подскочила на 42 процентов до 522 иен/кг, что на 34 процента выше уровня аналогичного периода прошлого года.

Объем продаж скумбрии снизился по сравнению предыдущей неделей на 21 процент и оказался на 14 процентов ниже прошлогоднего уровня.  Цены на скумбрию снизились за неделю на 24 процента до 364 иен/кг, что на 39 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года.

Продажи сардин уменьшились за неделю на 7 процентов, но при этом на 39 процентов превысили показатель аналогичного периода прошлого года.  Цены на рыбу размером 110-150 грамм за неделю поднялись на 4 процента до 270 иен/кг, что на 47 процентов ниже прошлогоднего уровня.

Объем продаж желтохвоста сократился за неделю на 28 процентов, оказавшись на 51 процент ниже уровня, отмеченного в этот период год назад.  Цены на рыбу размера 5-6 кг не изменились и по-прежнему составляют 972 иен/кг, что на 29 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года.

Продажи бонито снизились на 9 процентов по сравнению с предыдущей неделей и оказались на 30 процентов ниже уровня аналогичного периода 2016 года. Цены на рыбу размером 2 кг опустились на 4 процента до 405 иен/кг, что на 21 процент выше прошлогоднего уровня.

Объемы продаж берикса по сравнению с предыдущей неделей выросли на 36 процентов, оказавшись на 20 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года. Средняя цена на рыбу размером 0.5-1.5 кг за неделю опустилась на 7 процентов до 1854 иен/кг, что на 24 процента выше уровня этого же периода 2016 года.

По данным Tokyo Metropolitan Government

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований