Производство икры минтая на Аляске выходит на рекордный уровень

Производство икры минтая на Аляске в конце марта также увеличилось по сравнению с прошлым годом несмотря на намного более низкий уровень добычи. Об этом сообщает Fishnet.ru.

Общий объем недельной добычи на последней неделе марта был на четверть меньше, чем в 2018 г., а вылов на основном беринговоморском промысле уступил прошлогоднему около 23,5%, составив всего 33,2 тыс.т. В то же время недельный выпуск икры оказался в целом практически на 15% больше, чем год назад, и сильно ниже уровня 1,5 тыс.т так и не опустился несмотря на то, что по сравнению с предыдущей неделей упал, как и объем добычи, более чем на 40%, то есть более чем на 1 тыс.т.

На беринговоморском промысле недельный выпуск икры в конце марта упал почти на 1,0 тыс.т, опустившись на уровень 1,4 тыс.т, фактически вернувшись на уровень стартовой недели сезона «А». Но тогда недельная добыча была в полтора раза больше, а средний статистический выход ограничился менее 3,0%. В конце же марта в условиях абсолютного преобладания созревшей икры он составил почти 4,3% и практически на 1,5% превысил прошлогодний.

Рост среднего выхода икры еще в первой половине сезона стал одной из наиболее четких тенденций. Начиная с предпоследней недели февраля выход на беринговоморском промысле ни разу не опускался ниже уровня 4,0%, а на первой неделе марта достиг уровня 5,0%, чего в прошлом году ни разу не наблюдалось. К началу апреля сезонный показатель достиг благодаря этому почти 4,15% против менее 3,35% в прошлом году, что при росте добычи на этом промысле всего на 4% обеспечило рост производства икры практически на 30%, до около 23,5 тыс.т, а это даже в условиях падения выпуска икры из сырца с промысла в зал.Аляска на 20%, до менее 1,9 тыс.т, обеспечило общий рост производства икры минтая на американском промысле почти на 24%, до около 25,4 тыс.т.

Это уже на 17,5% больше всего объема производства икры минтая на Аляске в сезоне «А» 2018 г., которое также увеличилось по сравнению с сезоном «А» 2017 г. более чем на 17%. Однако в нынешнем году общий уровень выпуска икры однозначно вырастет еще более значительно, ведь даже без учета всех прочих промыслов общий остаток квот на беринговоморском промысле составлял на начало апреля более 40 тыс.т.

При таком остатке квот сохранение выхода на уровне 4,0% более, а это является наиболее вероятным развитием событий в нынешних условиях раннего созревания икры, которое проявилось уже в конце января, может дать еще более 1,6 тыс.т. Получается, что по самым предварительным оценкам итог нынешнего сезона «А» на американском промысле достигнет уровня 27,0 тыс.т несмотря на то, что японские наблюдатели пока предпочитают придерживаться более скромных оценок на уровне 26,0 тыс.т.

Нельзя при этом исключать и того, что к концу сезона общий объем выпуска икры на Аляске приблизится к уровню 27,5 тыс.т, то есть увеличится по сравнению с прошлым годом практически на 6,0 тыс.т и даже превысит рекорд последних полутора десятков лет, который был поставлен еще в 2007 г. и составляет 26,73 тыс.т). В условиях настолько значительного расширения предложения американской продукции, причем понимание того, что оно, скорее всего, будет приблизительно таким многим экспертам и участникам рынка стало понятно уже в начале марта, та ситуация, которая складывается на аукционах в Пусане в плане интересов российских производителей вполне может характеризоваться как сравнительно благоприятная. По-видимому, на отношении японских и южнокорейских покупателей к закупкам российской продукции сказывается как прогноз сокращения поставок икры с промысла в трех основных охотоморских подзонах, так и общий уровень ее качества, который и в плане размерного состава, и в плане зрелости в большей степени соответствует реальному спросу со стороны производителей готовой продукции.

Однако в любом случае тот скачкообразный рост производства, который наблюдается третий год подряд на Аляске, не может не оказывать негативного влияния на конъюнктуру рынка мороженой икры минтая. Особенно сильным это влияние может оказаться как раз в текущем году, когда предложение американской продукции значительно превысит все те его размеры, которые наблюдались в предыдущие десять лет (особенно периода 2009-2013 годов, когда сезонное производство на Аляске ограничивалось уровнем всего 13,3-15,5 тыс.т, и 2016-2017 годов, когда оно было в диапазоне 14,4-18,4 тыс.т).