Производство рыбной продукции в России (январь-февраль 2023)
По данным Росстата, производство рыбного филе свежего или охлаждённого в феврале 2023 года составило 323,1 тонны, что на 6,4% меньше, чем в феврале 2022 года, но на 14,5% больше, чем в январе 2023 года. Снижение выпуска рыбного филе за первые два месяца 2023 года по сравнению с январем-февралем 2022 года составило 12,8%.
Производство мороженой рыбы составило 232,9 тыс. тонн, что на 14,6% больше, чем в феврале 2022 года и на 21,3% больше, чем в январе 2023 года. За январь - февраль 2023 года мороженой рыбы произведено 424,8 тыс. тонн, что на 11,3% больше, чем за аналогичный период 2022 года.
Производство филе рыбного мороженого в феврале составило 28,4 тыс. тонн, что на 23,1% меньше, чем в феврале 2022 года, но на 10,2% больше, чем в январе 2023 года. За первые два месяца 2023 года производство мороженого рыбного филе сократилось по сравнению с январем - февралем 2022 года на 23,4%.
Объем производства рыбных консервов в феврале составил 40,9 млн условных банок, что на 8,5% меньше, чем в феврале 2022 года, но на 5,6% больше, чем в январе 2023 года. Снижение производства рыбных консервов за январь - февраль 2023 года по сравнению с аналогичным периодом 2022 года составило 3,8%.
В феврале рыбных пресервов выпущено 19,7 млн условных банок, что меньше, чем в феврале 2022 года, на 7%, но больше, чем в январе 2023 года, на 0,8%. За первые два месяца 2023 года рыбных пресервов изготовлено на 8,8% меньше, чем за январь - февраль 2022 года.
