Резкий рост цен на лососёвые и красную икру не дошёл до Хабаровска (фото)

Федеральные СМИ сообщают, что минимальный вылов лосося за последние пару десятилетий спровоцировал рост цен на рыбу, особенно горбушу, и красную икру. Однако в Хабаровске стоимость этих продуктов держится примерно на том же уровне, что и летом, а в некоторых точках она даже снизилась.

О том, что путина в этом году оказалась неудачной, уже говорили рыбаки, а теперь это подтверждают и федеральные эксперты. Сообщается, что вылов рыбы держится примерно на уровне начала 2000-х - это невысокие показатели.

- Росрыболовство прогнозирует итоговый вылов за путину на уровне 250 – 260 тысяч тонн, но, вероятно, он будет еще ниже. Такой результат станет наихудшим за последние 20 лет, - такую информацию озвучил президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев.

И хотя эксперты уже отмечают рост цен на рыбу и красную икру в связи с плохим уловом, в Хабаровске стоимость продукции в большую сторону почти не изменилась. Охлажденную горбушу можно найти по 290 - 300 рублей за килограмм. Для сравнения, летом она стоила в среднем 350 - 450 рублей, то есть еще дороже, за исключением короткого периода в июле, когда можно было найти варианты за 250.

При этом, согласно статистике подведомственного Росрыболовству ФГУП «Нацрыбресурсы», только в оптовом звене на Дальнем Востоке горбуша к концу сентября стоит 290 рублей за килограмм, то есть в розницу цена должна быть выше. Управляющий ГК «Доброфлот» тоже отмечает, что рыба еще дороже, чем указано в официальных данных, и обойдется в среднем 320 рублей за кило в опте.

Но, как видно на практике, в Хабаровске ее можно найти дешевле.

Что касается кеты, то здесь разлет цен довольно большой. Некоторые продавцы, например, предлагают охлажденный лосось из Советской Гавани и Ванино по 550 - 650 рублей за килограмм, но чем объясняется такая высокая стоимость - не говорят. Тем не менее во многих точках рыбу предлагают в среднем по 350 рублей за килограмм.

У частников, которые реализуют кету через объявления в Сети, цены примерно такие же, хотя есть варианты и по более низкой стоимости, даже меньше 300 рублей. Правда, предлагают в основном заморозку, а некоторые соглашаются торговать только оптом - мешками.

Если же говорить о красной икре, то в Хабаровске и за горбушовую, и за кетовую просят в среднем 5 - 6 тысяч рублей за литр. По объявлениям в Сети можно найти более доступные варианты, от 4,1 до 4,5 тысячи за литр. Для сравнения: летом баночка такого объема обходилась в сумму около 6 - 7 тысяч.

При этом официальные статистические данные, которые датируются августом, подтверждают летнюю цифру в районе 6 тысяч рублей за литр лососевой икры, но федеральные эксперты говорят о том, что сейчас этот показатель вырос и называют расценки от 7 до 8 тысяч за литровую баночку.

Тем не менее наши наблюдения говорят о том, что в Хабаровске стоимость деликатеса отличается в меньшую сторону.

Напомним, традиционно в период осенней путины жаркая торговля рыбой разворачивалась на Амурском бульваре в районе центрального рынка, но в этом году лотков с лососем там не видно. Да и в целом уличных продавцов в этом году очень мало в Хабаровске. Тем не менее не все люди готовы покупать кету и горбушу в магазинах - некоторые ищут варианты подешевле в Сети или через знакомых.

Источник/фото: dvnovosti.ru / Данил Бирюков