Российские производители сдержали цены на солёную сельдь

Средняя розничная цена солёной сельди увеличилась к декабрю всего на 1% год к году, а соленого филе сельди — на 2%, свидетельствуют данные Росстата. При этом в среднем с начала года потребительские цены на мороженую рыбу (все виды) стали выше на 8%.

Сельдь — один из самых популярных видов рыб. По данным Аналитического центра Рыбного союза, в общем объеме потребления рыбной продукции сельдь занимает 13% в весе.

Для поддержания спроса производители рыбной продукции сдерживали отпускные цены за счёт снижения собственной рентабельности.

• Купить солёную сельдь оптом

Источник: Рыбный союз