Росстат отмечает сокращение объёмов производства переработанной рыбы

Производство мороженой рыбы по итогам первых девяти месяцев этого года увеличилось сразу на 14,2%, следует из доклада Росстата «Социально-экономическое положение России» по итогам января-сентября 2023-го. В то же время наблюдается сокращение объемов выпуска филе, рыбных консервов, соленой рыбы и рыбы в рассоле.

Наименьшее сокращение объемов производства отмечается по соленой рыбе и рыбе в рассоле. По итогам девяти месяцев этого продукта произвели на 1,9% меньше, чем годом ранее. В сентябре этого продукта изготовили 6,6 тыс. тонн, что соответствует уровню сентября прошлого года.

Рыбных консервов по итогам первых девяти месяцев этого года выпустили на 10,6% меньше. В сентябре объемы производства достигли 48,3 млн условных банок. Это на 15,4% меньше, чем в сентябре годом ранее.

Самое существенное сокращение по итогам девяти месяцев этого года отмечается по рыбному филе. Его объемы производства сократились сразу на 15,8%. В сентябре этой продукции произвели всего 15 тыс. тонн – почти столько же, сколько изготовили в сентябре 2022-го.

• Оптовые цены на рыбу/рыбную продукцию и морепродукты в России здесь.